第2077章 出品的桐油差

第2077章 出品的桐油差 (第2/2页)

孙山点了点头：“无妨，知道什么说什么，畅所欲言，本官无所谓。”
　　
　　之后孙山，王县丞也学吴主薄那样上手一摸，鉴别洪江油和沅陆油的区别。
　　
　　古大郎惭愧地说：“大人给的方子绝对没问题，是我们的老师傅技差一筹，才没有熬制出精品红油。”
　　
　　一锅上好的红油。核心部分有两样。
　　
　　第一是原料，这是最根本的。
　　
　　原料差，再高明师傅也炼不出好洪油。沅陆县的桐籽与洪江铜籽一脉相承，所以原料合格。也是为何孙山要发展桐油产业的底气。
　　
　　第二是熬炼火候。这是最核心，老师傅吃饭的本事。
　　
　　如今炼油，全靠世代口传经验，观烟，辨泡，闻味，没有生产水流线，没有工业化。一个好掌缸师傅，是油号最宝贵的资本。火候，配比稍有偏差，一锅油的质量天差地别。
　　
　　古家作坊是小作坊，根本没有所谓的大师傅，炼油的手艺一般般，即使按照配方来做，过程也无法程序化地控制，出油的质量也技差一筹。
　　
　　古老爷见三位大人不说话。
　　
　　壮着胆子道：“大人，虽然炼出的桐油比不上洪江油，但在沅陆县也是一顶一的好油。”
　　
　　顿了顿，补充道：“起码比我家原来的桐油好太多。”
　　
　　这是真心话。当桐油出品时，古老爷激动得又蹦又跳。
　　
　　想他家从太爷爷那辈起，就炼油。结果一直都出低等桐油，毫无进展。
　　
　　也多亏沅陆县是一个比烂的市场，只要古家的烂比不上别家的烂，桐油就能卖的出去，养家糊口。
　　
　　按照孙山给的方子炼油，就这么简简单单，轻轻松松地熬制，出来的桐油瞬间秒杀古家百年配方的桐油。
　　
　　这叫什么？完全是降维打击。
　　
　　摸上新油的那一瞬，古老爷的心怦怦跳。就这么一刻，看到古家作坊百年后开始兴隆。
　　
　　老树出新之枝。
　　
　　所以第一桶油炼出来，古老爷迫不及待地提桶上门，一刻也不想等，必须把这个好消息告诉孙山。
　　
　　然而见面后，完全不符合预期，孙大人好失望，好落寞，好嫌弃。
　　
　　古老爷假装镇定，继续道：“大人，这桶桐油，比不上顶级洪油，但也跟外面的普通洪油有的一比，只要价格低一些，必定能大卖。这是我们第一次炼油，往后吸取经验，一定会炼出更好的油。”
　　
　　追求高品质没错，可也要看自身实力，古老爷向来有自知之明。本身条件摆在那里，结果一目了然。
　　
　　孙山的确不满意古老爷炼出的桐油，比预想中的差很多。不过第一次，炼不好正常。
　　
　　于是认同地说：“古老爷，你说得对。炼油最靠的是经验。第一次炼成这样，也正常。”
　　
　　接着又说：“回去后，多尝试，注意火候，配比，最好找几个经验丰富的师傅来炼。”
　　
　　古老爷脸一垮，心想着：大人，你真以为炼油师傅是大白菜，随便拱。
　　
　　他的小小油坊，哪里弄得来师傅，不要说几个，一个也难找。
　　
　　想是这么想，嘴巴却说：“是，大人，回去我们会想法设法地炼出好油。”