第515章 请爱丽儿吃美食

第515章 请爱丽儿吃美食 (第2/2页)

爱丽儿兴奋地说道，脸上的表情也越来越期待。
　　
　　然而，说着说着，爱丽儿突然愣住了，然後唰」地一下捂住了自己的嘴。
　　
　　天妇罗、铜锣烧、三色丸子————这些都是什麽啊？我怎麽会知道这些东西————
　　
　　爱丽儿一脸茫然。
　　
　　但很快爱丽儿便反应了过来，她肯定是受到了蜘蛛子身体部长的影响，让她下意识地报出了一大堆没有听过的料理。
　　
　　不过————确实很想尝一尝这些她没听说过的料理呢。
　　
　　「自然没问题。」
　　
　　江炎点了点头。
　　
　　「这些料理都可以做，请稍等，很快就好。」
　　
　　一边说着，一边从食之餐厅内取出了各种厨具，然後是大量的食材————
　　
　　爱丽儿有些惊讶地看了眼江炎。
　　
　　显然没料到江炎竟然带着这些东西。
　　
　　——
　　
　　江炎看向须佐。
　　
　　「须佐，帮我打下手；神乐，麻烦你生火，将油烧热；神无和沙奈朵，帮我准备一些蔬菜。」
　　
　　神乐四人点了点头，立刻行动了起来。
　　
　　江炎最先开始制作的是天妇罗。
　　
　　将灵笼世界的虾树上结出来的大虾剥去外壳，只保留尾部的最後一节虾壳。
　　
　　用刀在虾腹上轻轻划了三刀，然後用手指按住虾身，轻轻一拉，虾的筋络被完美地拉断，原本弯曲的虾身变得笔直挺拔。
　　
　　这样处理过的虾，在油炸的时候才不会卷曲。
　　
　　江处理好的虾先挂上一层薄薄的乾面粉。
　　
　　随後须佐将用冰水、低筋面粉、蛋黄，做好的面糊递了过来。
　　
　　江炎将裹着面粉的大虾在面糊中轻轻一蘸，然後迅速提起，面衣便如同薄纱一般裹在虾身上，隐约还能看到下面粉红色的虾肉。
　　
　　旁边神乐已经将油烧到了八成热。
　　
　　江炎将大虾轻轻放入油锅中。
　　
　　「滋啦——！」
　　
　　清脆的油炸声响起，面衣在高温的油中膨胀开来。
　　
　　江炎用长筷子轻轻拨动着大虾，确保每一面都受热均匀。
　　
　　大约三十秒後，大虾的面衣变成了诱人的金黄色，气泡也逐渐变得稀疏。
　　
　　用筷子将大虾夹起，在锅边轻轻磕了两下，抖去多余的油，然後放在铺了吸油纸的盘子上。
　　
　　一只天妇罗虾就完成了。
　　
　　面衣薄如蝉翼，呈现出通透的金黄色，表面布满了细密的气泡纹理。
　　
　　透过面衣，能隐约看到里面粉嫩的虾肉。
　　
　　紧接着，江炎又接过神无和沙奈朵处理好的蔬菜，炸了香菇、青紫苏叶、青椒等蔬菜天妇罗。
　　
　　每一种食材的处理方式都略有不同，香菇要在表面划上花刀，以便更快熟透；青紫苏叶炸的时候只需要十秒；青椒要整个炸，保留内部的汁水————
　　
　　不到十分钟，一盘天妇罗就摆在了爱丽儿面前。
　　
　　金黄的虾、棕褐的香菇、绿色的青紫苏叶————各种颜色交织在一起，散发着诱人的油炸香气。
　　
　　香气并不油腻，而是带着一种食材本身的清新与面衣的麦香混合在一起的、令人食指大动的味道。
　　
　　「好、好香————」
　　
　　爱丽儿的鼻子动了动，眼睛死死地盯着盘子中的天妇罗，嘴角甚至有一丝晶莹的液体在反光。
　　
　　「请用。」
　　
　　江炎将一小碟用萝卜泥和酱油调制的蘸料推到爱丽儿面前。
　　
　　「天妇罗要趁热吃，蘸这个萝卜泥酱油，口感会更好。」
　　
　　爱丽儿看了眼江炎，随後直接拿起一只天妇罗虾。
　　
　　面衣的触感比她想像中还要轻盈，甚至能感受到那种酥脆的质地在微微碎裂。
　　
　　将虾在蘸料中轻轻一蘸，然後送入口中。
　　
　　「咔嚓」
　　
　　一声清脆的碎裂声在口腔中响起。
　　
　　面衣的酥脆程度远超爱丽儿的想像，并且是如同薄冰一般的、轻盈到几乎没有重量的脆。
　　
　　牙齿轻轻一咬，面衣便碎裂开来，释放出浓郁的麦香和油炸的香气。
　　
　　紧接着，是虾肉。
　　
　　牙齿咬下去，虾肉立刻释放出鲜甜的汁液。
　　
　　面衣的酥脆与虾肉的嫩滑形成了极致的对比，两种截然不同的口感在口腔中交织碰撞。
　　
　　而萝卜泥酱油的加入，则为这道料理增添了一抹清爽的咸鲜，萝卜泥的辛辣与酱油的醇厚完美融合，既解了油炸的油腻，又衬托出了虾肉的鲜甜。
　　
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