第531章 麻辣、蒜蓉小龙虾

第531章 麻辣、蒜蓉小龙虾 (第2/2页)

江炎看了一下众多小龙虾，随後将目光转向阿库娅。
　　
　　「阿库娅，麻烦你帮忙把这些小龙虾清洗乾净。」
　　
　　「让我来？」
　　
　　阿库娅忍不住指了指自己。
　　
　　「这些小龙虾都很乾净，你只需要用水多冲洗几遍就行，这对你来说应该很简单吧。」
　　
　　江炎理所当然地说道。
　　
　　作为水之女神，洗小龙虾这活显然很适合阿库娅。
　　
　　「————确实不难就是。」
　　
　　阿库娅撇了撇嘴，随後接过小龙虾，走到外面，直接召唤出圣水对其进行冲洗。
　　
　　等阿库娅洗乾净了小龙虾，江炎和须佐开始动手做进一步处理。
　　
　　两人用剪刀剪去小龙虾的头部，挑出虾囊，再捏住小龙虾的尾部，轻轻一抽，将虾线完整地抽了出来。
　　
　　整个过程行云流水，乾净利落，小龙虾以肉眼可见地速度被处理好。
　　
　　看得旁边本来想帮忙的佐藤和真几人一时间都不知道该不该动手了。
　　
　　没等几人做好决定，小龙虾就处理完毕了。
　　
　　接下来，就是烹饪的环节了。
　　
　　江炎取出了两口大锅，还有各种调料，辣椒、花椒、大蒜、生姜、八角、桂皮、香叶————各种调料应有尽有。
　　
　　热锅、倒油。
　　
　　——
　　
　　油热之後，江炎开始做麻辣小龙虾。
　　
　　将大把的干辣椒和花椒扔进锅里，瞬间，一股麻辣的香气就弥漫开来。
　　
　　辣椒的辛辣和花椒的麻香在热油的激发下，释放出浓郁的香气，闻着就让人精神一振。
　　
　　接着，放入姜蒜爆香，然後将处理好的小龙虾倒入锅中，大火翻炒。
　　
　　「哗啦」
　　
　　小龙虾在油锅中翻滚，红彤彤的壳在热油的作用下变得更加鲜亮。
　　
　　江炎手持锅铲，不断地翻炒着，让每一只小龙虾都均匀地裹上麻辣的油汁。
　　
　　然後，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，再加入适量的水，盖上锅盖，大火焖煮。
　　
　　随着焖煮的进行，麻辣的香气越来越浓郁，整个屋子里都弥漫着那股让人垂涎欲滴的香味。
　　
　　旁边，须佐则用另一口锅在做蒜蓉小龙虾。
　　
　　先将大量的蒜蓉炒香，然後加入小龙虾焖煮。
　　
　　蒜蓉的香气和小龙虾的鲜美完美融合，蒜香浓郁。
　　
　　「好香啊————」
　　
　　惠惠已经吃完了盖饭，此刻正站在一旁，眼睛直勾勾地盯着锅，鼻子不断地抽动着。
　　
　　她和小米以前经常抓小龙虾吃，但也只是简单地煮熟。
　　
　　虽然味道也不错，但却没有这麽香。
　　
　　「姐姐，好香————」
　　
　　小米也凑了过来，小脸上满是期待。
　　
　　「马上就好了。」
　　
　　江炎笑着说道，然後掀开锅盖。
　　
　　一股热气带着浓郁的麻辣香气喷涌而出，锅里的小龙虾在红色的汤汁中翻滚，每一只都裹满了浓郁的麻辣酱汁，泛着诱人的油光。
　　
　　开大火收汁，等到汤汁变得浓稠，紧紧地裹在小龙虾上的时候，麻辣小龙虾就做好了0
　　
　　将麻辣小龙虾盛出来，装在一个大盘子里，上面撒些葱花和芝麻。
　　
　　红彤彤的小龙虾堆成一座小山，麻辣的香气直冲鼻腔，光是看着就让人食慾大开。
　　
　　一旁，须佐也将蒜香小龙虾端了上来。
　　
　　「这就是麻辣小龙虾和蒜香小龙虾吗！看起来好好吃的样子！」
　　
　　惠惠咽了口唾沫。
　　
　　她做的水煮小龙虾不管是从香味上还是从外观上，完全无法相比啊！
　　
　　「好了，不要客气，大家开动吧。」
　　
　　江炎笑着说道。
　　
　　话音刚落，所有人就迫不及待地动了起来。
　　
　　惠惠率先抓起一只麻辣小龙虾，剥开虾壳，露出了白嫩饱满的虾肉，然後塞进嘴里。
　　
　　「唔—
　　
　　惠惠脸上露出了惊喜之色。
　　
　　虾肉鲜嫩弹牙，吸饱了麻辣的汤汁，麻辣的味道在嘴里炸开，辣得过瘾，麻得舒服。
　　
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　　虾肉的鲜甜和麻辣的酱汁完美融合，每一口都是极致的享受。
　　
　　旁边的小米也快速地剥开了一只蒜蓉小龙虾。
　　
　　将白嫩的虾肉放进嘴里，眼睛一下子亮了起来。
　　
　　「好吃！香香的！」
　　
　　小米兴奋地说道。
　　
　　其他人此时也没有客气，每个人的手上和嘴上都沾满了酱汁，却毫不在意。
　　
　　只不过，佐藤和真他们之前吃的盖饭还没有消化，以至於众人没吃多少就有些吃不下了。
　　
　　但这不包括江炎五人，在众人都有些吃不下的时候，江炎五人依旧不紧不慢地拨着虾壳。
　　
　　让其他人一脸羡慕。
　　
　　最终两盘小龙虾，被江炎五人消灭得乾乾净净。