第213章 二店规划

第213章 二店规划 (第1/2页)

二店的选址在环湖路东边，距离水库很近，离地王大厦直线距离不超过两公里，算是很近的。
　　
　　陈芝虎来到这边的时候地基已经打好了。
　　
　　按照现在南海国宾的溢出的订桌，新店早一天建好他就能早一天赚钱，所以汪总也非常舍得钱让工人加班。
　　
　　白天黑夜两班倒，时不时让老汪过来慰问一下，慰问就发现金。
　　
　　每次过来人手一百块，其他话不用说的工人都嗷嗷干，生怕主家不满意。
　　
　　陈芝虎到这边的时候设计师已经在等着了，他们设计团队也天天盯着这里的施工。
　　
　　地基的混凝土已经干了，工人还在支模板，两人一起拿着图纸进场。
　　
　　「陈师傅，汪总说一楼的挑高大厅只预留三百平，剩下的都让你进行设计，包括展台和厨房。」
　　
　　「我知道，先把范围定下来吧。」陈芝虎点了点头。
　　
　　挑高层面积就是把二楼预留一部分空间，做成一个高六七米的大厅，这样气势更足。
　　
　　南海国宾的核心气质是豪横，不会为了营业面积而让空间显得平仄。
　　
　　陈芝虎开始写写画画，根据现场的地基和预留的承重柱、承重墙开始计算厨房面积。
　　
　　先把一个200平的展台区域给确定下来。
　　
　　然後就是传菜电梯的位置、通风管道、厨房下水这些位置敲定。
　　
　　这些地方得考虑到设计师这边的建筑规划，两人对了半天图纸才搞定。
　　
　　主要是陈芝虎这边的设计空间太大，区里明确表示把明厨明档做好，不然地块审批都没这麽快的。
　　
　　甚至可以说汪总还是蹭了他的光。
　　
　　接下来就不用设计师的了，他回头再把厨房内部的图纸给敲定就可以。
　　
　　拿着东西回到酒楼，今天厨房多了个几个生面孔，是吴师傅提前从湖南喊过来的湘菜师傅。
　　
　　「老吴，带人进来做入职。」
　　
　　「来了。」吴师傅见状赶紧喊着人跟着一起来到办公室，陈芝虎把入职报告拿出来让他们自己填。
　　
　　具体的工资吴师傅和他们已经谈好了，等会报到会计那边就行。
　　
　　待几个新来的师傅走了之後，陈芝虎拿出香菸散了一根过去，自己也点上。
　　
　　深吸一口缓缓吐出，他拿着另一份合同递了过去。
　　
　　「老吴，你那两个组拆开了啊，等下把你徒弟叫进来重新签承包合同了。」
　　
　　「我知道。」吴师傅略带激动的接过合同。
　　
　　这是一份单聘的入职合同，职务是南海国宾环湖路店厨师长，基本工资一万，外加二店净利润0.5%到1.5%的分红。
　　
　　分红也是按档位走的，净利润越高他的分红越高，最高能拿到1.5%。
　　
　　如果那边一个月赚三百万，那他这个厨师长能1.5%的净利润，四万五。
　　
　　不过这点很难，二店主营的湘菜虽然有市场，但整体人均差不少。
　　
　　而陈芝虎则是拿二店的2%，这也是汪总早就和他商量过的。
　　
　　吴师傅越看越欢喜，这一份合同代表的是他进入南海国宾的绝对高层。
　　
　　至於自己承包合同被解除他根本不放在心上，只要混到了那个圈子，以後他接的都只会是大场子。
　　
　　

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