第219章 食材到了
第219章 食材到了 (第1/2页)吃完宵夜师徒六人继续教学,这次是他们五个炸核桃和腰果,陈芝虎在边上看他们操作。
油炸也是最能锻链火候的,他每个月都得买好几次东西回来让几个徒弟炸。
这次阿生的油底走浆同样有些进步,做出来的琥珀核桃中规中矩,糖浆挂着芝麻看起来就有食慾。
「核桃、腰果各留两斤帮我装好,剩下的你们自己分了。」
「谢谢师傅!」五人大喜,又有零嘴吃了。
除了阿生他们一个月的生活费加奖金才100块呢,平时可舍不得吃多少零食。
这几个小家伙都在长身子的时候,陈芝虎也是想着多补贴一下。
涨工资是肯定不行,学徒一百块钱已经够了,他不能带头破坏规矩。
不然老廖、老刘他们的徒弟怎麽办?学徒的水平可没那麽好界定。
最少也得像阿生那样达到出师标准他才能给他们正常的工资。
「我去睡三个小时,阿生,咸心鲍的香味有变化立刻喊我。」
「收到!」
见厨房没什麽时候他就去休息了,让几个徒弟帮他看几个小时。
昨晚莹莹那种天真的「骚气」让他有些上头,可是好好干了个爽,现在还累呢。
睡三个小时再来接班。
到办公室打开空调,往床上一倒很快就沉沉睡去。
……
第二天下午一点,咸心鲍还没好,贵州的货送过来了。
两辆面包车全部过来,这次的货有些多。
四条张牙舞爪的鳄鱼,两兜子冬眠的田蛙,还有红彤彤的小西红柿和土豆。
楚楚可怜的小母牛用无辜的眼神看着这些粤菜佬。
「嫩喔!」老刘口水都快流下来了。
在场的广佬有一个算一个,看小母牛的眼神都有些变态。
「丢,这牛肉切下来神仙都不换。」凉菜师傅忍不住用手摸了摸牛背,这也太嫩了。
「哈哈,大家帮忙把材料规整一下,大猪,鳄鱼扛到展台那边,记得再绑一道。」这鳄鱼是要放前面展台给客人看的,晚上会提前杀一个。
田蛙则是放展台养着,客人点了再杀。
「土豆让阿姨全部削了,等会我来带你们搞。」
「小徐,小徐,拿钱过来结帐。」他冲财务办公室喊了一声。
「来了。」小徐拿着现金过来,陈芝虎让小刘他爸开始报帐。
一头牛花了两千八百块,价格非常高了,生牛价格几乎翻倍。
但在场的师傅都认为这个牛值这个价,让人家卖小母牛,还是从贵州拉过来,翻倍一点都不离谱。
三只鳄鱼280斤,又是三千多块。
还有一百斤田蛙,这麽冷的天气能搞到田蛙也是神奇,而且这数量也很惊人。
现在养田蛙的还很少见,平时最多三四斤的买,还得是去菜市场碰运气。
汪伯此时也过来了,看到一地的食材都有些佩服陈芝虎的本事。
「阿虎,你这一趟还真搞到不少东西。」他自己也伸手帮忙下货。
看到车里的乾货眼神一突,「特麽的,你收这麽多咸鸡咸猪蹄啊?」
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