第261章 给面子

第261章 给面子 (第1/2页)

「通知後厨，省港澳厨王大驾光临，808包厢菜做精细一点。」
　　
　　「好的祁总。」迎宾闻言立刻拿起对讲机通知。
　　
　　心里暗暗纳闷，省港澳厨王又是哪一路人物？一个厨子怎麽祁总这麽客气？
　　
　　「都是朋友，祁总这面子给的太足了。」陈芝虎客气的接过香菸点上。
　　
　　他在餐饮界不过是一个有点价值的厨师罢了，可不敢心安理得的享受对方的恭维。
　　
　　「哈哈，陈厨今日来的凑巧，刚刚我们梁总还跟我讲找您派个师傅过来做咸心鲍呢，放心，价格和敦煌酒楼一样。」
　　
　　「好说，不过得等到年後再看看了，您也知道年底我这边人手不足，燕鲍翅大师傅又难找。」他模棱两可的说道。
　　
　　虽然对方没有什麽逼迫的话，但面子是互相给的。
　　
　　太子酒店不是香港的酒楼，是珠三角地头蛇，人家放低姿态他不能直接回绝。
　　
　　「那就不打扰陈师傅用餐了。」他笑吟吟的点了点头，这个陈厨他还蛮欣赏的。
　　
　　手艺绝顶，听说做事也规矩，以後倒是可以多交流一下，万一有合作的可能说不定他都得低上一头。
　　
　　这个年代不管哪家酒楼，总厨的地位都在大堂经理上面。
　　
　　……
　　
　　来到包厢何总已经在等着了。
　　
　　不止是他，富贵酒家的总厨也在，还有个认识的乾货供应商。
　　
　　另外两名人员经过聊天得知，还有一个是凤凰茶庄的於老板和他店里的总厨。
　　
　　有许多茶庄也做餐饮，而且都是很高端的私人会所，人均起步就过千的那种。
　　
　　比如後世许多八马茶庄楼上就是私人会所，陈芝虎也接过类似的场子。
　　
　　不过做的没什麽意思，老板天天来厨房指手画脚的，干了一个月他就辞职了。
　　
　　先饮茶聊天，大家聊天的气氛还是不错的。
　　
　　同为餐饮行业的从业者大家能感受到现在经济上行带来的行业红利，也没什麽竞争对手的想法。
　　
　　「何总，挖人的事不用提了，回头我把人调到展台呆几天。」
　　
　　「哈哈，那就多谢陈师傅了。」富贵酒家老板瞬间大喜。
　　
　　这是真给面子啊，挖了人对方还要帮忙培训一下，今晚起码得安排三场才够给面子。
　　
　　「他们也算是跟我干了一段时间，出去丢了脸我也没光。」陈芝虎微微一笑，举起茶杯饮喝了一口。
　　
　　如果越来越多的人做明厨明档，做他的融合菜，那麽他的名声只会越来越大。
　　
　　随着包厢门打开，一溜服务员端菜进来。
　　
　　第一道菜是雪花鱼翅（汤品）。
　　
　　第二道菜清蒸东星斑。
　　
　　第三道菜是上汤波斯龙。
　　
　　三道菜之後才开始上漂亮菜和小炒。
　　
　　陈芝虎心里稍稍预估一下，今天这桌最少大几千块，很有诚意。
　　
　　全部菜上完服务员就退出去了，领班却再次进来。
　　
　　「陈厨大驾光临，梁总吩咐送六例溏心鲍和黑松露百花鸡。」又是两道菜上来。
　　
　　看到熟悉的百花鸡，陈芝虎微微点头，「帮我谢谢梁总。」
　　
　　待人走後，何总他们再次恭维起来。
　　
　　他们在太子酒楼也有熟人，但能让老板梁总让人送菜可没这个资格。
　　
　　「陈师傅声名鹊起，难道下一站就要来这里吗？」於总露出好奇的神色。
　　
　　没听说过太子酒店要挖人啊？但这态度在这里摆着，梁总亲自送菜的人物可没多少，陈芝虎不过一个厨子，不来上班的情况下梁总是不会正眼看人的。
　　
　　

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