第275章 年轻的寻味大师（9K）
第275章 年轻的寻味大师（9K） (第1/2页)卷曲的蛇肉堆叠起来，色泽金黄，外皮酥脆，还有着浓郁的椒盐香气。
他吃了一口椒盐水蛇顿时喜欢上了。
外酥里嫩，那股子蛇肉居然还带着汁水。
「亮仔，你这椒盐是自制的？」他冲查云亮询问道。
「对。」
「蛇肉是用高压锅压了一遍，炸出来的？」貌似是河豚居的手法，周建国来店里吃现炸小羊排改进的。
「嗬嗬，师叔犀利喔，这道菜是我去周师叔那边学的，他说大陆流行椒盐水蛇。」查云亮讪讪的说道。
这道菜没有进行过任何创新，纯纯是从周建国那边一比一复制来的。
「靓仔，椒盐水蛇味道很顶，可惜你这摆盘不行啊，也没什麽创意，有空来我店里进修一下。」陈芝虎可惜的摇了摇头，全是八分。
水蛇肉和果子狸之类的无毒，还是可以卖的，能把这个叼毛忽悠过来干活儿就好了，阿生他要重点培养燕鲍翅，可没空烧蛇。
现在椒盐水蛇在南方很火的，连带着水蛇价格都居高不下了。
「嘿，回去我和老豆说说。」
陈芝虎尝完之後又去吃其他菜，而椒盐水蛇在场的人也全部吃完了。
北地会馆虽然是一家中型饭店，但在香港的名气就像河豚居一样，根本不愁客人的。
许多师傅尝完之後都在味道上面打了个十分，连带着摆盘姿造都全部打了九分。
味道太好了，一白遮百丑。
「你们北地会馆出新品了？」赌王吃完饶有兴趣的问道。
太史宴他肯定知道，甚至本人还和南海十三郎有交集呢，也让人去北地会馆打包过吃食。
但这种高压烹饪再炸的方式他还没尝过，今天居然被小小的惊艳了一下。
「何先生，这是我去鹏城河豚居学的。」查云亮脸上有点窘迫。
当面问了肯定要如实说的，比赛做菜「原汁原味」，那创新分可就没有了。
「嗬嗬，毒王仙啊，怪不得呢。」赌王微微点头，周建国他还见过面。
七月份去泰国私人别墅的时候就是请周建国去当了两天主厨，生猛海鲜的处理确实很不错，客人都喜欢。
他转过头对着秘书说道：「阿梅，过两天去公海游轮再请周师傅一趟吧，做一桌太史宴让黄先生他们尝尝。」
菲律宾的几个客人都喜欢吃蛇肉，索性做一桌太史宴招待。
「好的，我现在打电话。」秘书说完随即出去开始联系。
周建国的情况和陈芝虎差不多，自己开店一年挣两百来万根本挖不动，都是用这种方式把人请出去做上门私厨。
给一笔车马费就是了，没有人会驳顶级大佬的面子。
这不，生活秘书电话打过去周建国满口答应下来。
挂断电话他暗骂一声，好不容易准备放半个月假又要忙了。
然後赶紧订货。
太史宴的许多材料临时很难买到，特别是现在还是冬天，光是找蛇就够麻烦的了，得去问一下泰国那边有没有货，然後让人用快艇送到香港岛。
耗费什麽的他不考虑，肯定是赌王买单。
唔，跑跑也不错，他的车马费也是十万港币起步，不赚白不赚。
……
这边比赛的评选也到了尾声，几个评委都吃撑了。
吃的再少也架不住菜多啊。
三十五个参赛选手，每个人两道菜就是70道菜。
如果卖相比较差的，又或者没什麽新意的菜，评委们几乎都不怎麽尝。
「这个酸汤血蛤有点意思。」虽然有点吃不动，但陈芝虎看到有趣的菜还是要抿一口。
汤汁酸鲜、血蛤嫩的不像话，应该是从内地送来的东海货。
刚刚处理的时候他还关注过，手法有点台州师傅的感觉，微微一烫就立刻捞出。
陈芝虎勉强吃下後给了个十分，然後坐在椅子上不动弹。
玛的，评委这5000块不好拿啊，撑死他了。
不少选手因为食材原因做起了点心，关键是有的师傅做的还真不错，吃了就撑，不吃又有点遗憾。
「汇总分数了啊。」三个海鲜舫主厨开始招呼大家一起前去汇总。
赌王也凑了个热闹，拿着表格点了好几个满分。
「何先生，日本的客人已经到了。」秘书小声提醒道。
「走吧！」
……
「接下来，马上就到了本次寻味大师赛答案揭晓的时刻。」
此刻已经是五点五十分，正是晚餐的高峰期。
珍宝王国三条船的许多食客都聚集在大厅这边等待结果宣布，亚视的记者也在拍个不停，一切都为了曝光度。
黎小姐笑语晏晏的听着陈芝虎吹水。
「大陆好玩的地方还是蛮多的，桂林的象鼻山比照片上还好看，贵州的冬天山林都有着寒气，在江面上徐徐升腾。」
「那里不仅风景美，美食也多，山里的姑娘穿着特色的服装，和精灵一样充满着活力。」
「陈先生，你说的我都想去看看了，老豆也说明年回去一趟。」黎小姐笑眯眯的看着眼前这个厨子，心里却是很平静。
拿到香港小姐名次她的目标肯定是加入豪门，一个厨师可不够。
当然，但她不介意多个朋友，这种大厨可以轻松的见到各种上层大佬，甚至会负责一些晚宴。
而陈芝虎也是闲的，这次他又不是参赛选手，现在没事干就找最漂亮的撩两句过过瘾。
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