第384章 起码得有今晚的水平(9K求月票)
第384章 起码得有今晚的水平(9K求月票) (第2/2页)光是建设周期就要两三年,利润没有想像中那麽高。
只不过他们都不知道的是,鹏城发展速度快的吓人,直到能和北上广齐名。
陈芝虎做梦都不敢想的东西,汪总反而因祸得福拿到了。
……
南海国宾四楼,508包厢。
四个主评委、林主任、劳动部主任正在一块商讨着明天的评选标准。
「如果李先生和郑先生开口的话就给他们点评名额。」
「嗯,他们的面子也是要考虑的。」一众人点头。
明天参与评选的富豪有八个,但真正有分量的就两个,李超人和珠宝大亨郑裕彤,周大福的老板。
两个百亿富豪因缘际会正好来地王大厦,受到官方邀请临时点评一下菜肴,完全看他们心情。
其他的港澳社会人士都是餐饮大亨,比如敦煌酒楼的简焕章这些,只能作为参考意见。
「然後就是名额分配,港澳台每个地方一个评选名额,东南亚菜系的师傅也要给一个。」
东南亚菜系代表的是海外华侨,香港回归在即,海内外同胞一家亲必须要体现出来。
「沿海四个菜系也都是一个名额。」
「剩下两个名额机动,如果李先生他们不要求名额咱们就给有实力的师傅。」
这就是黄永华看不上这次比赛的原因,要考虑的太多的,拿奖的人很可能只是因为他必须要拿奖,而不是他的实力能拿奖。
「林主任,虽然是这麽安排的,但点评的结果也必须要做到公正,不能被人轻易挑出毛病。」天鹅宾馆的庄师傅开口说道。
他也是广东名厨,不过比陈芝虎多了个两个字,他是「广东十大名厨」,含金量更高一些。
「对啊,万一点评的太明显我们脸上也不好看。」
四位师傅都跟着开口,这次比赛参赛人选他们也看了,都是各大菜系翘楚,在本菜系有话语权的,一旦做的太过分了很容易被人诟病。
以後还混不混了?
「留了两个机动名额就是让各位师傅发挥的。」林主任揉了揉脑门,他也不敢说什麽强硬的话,在座的四位师傅级别都比他高。
园山饭店的总厨杨师傅此刻也是给了些建议,「如果一些菜在寓意上面比较好还是要多考虑一下的,美食也该有一些引导的能力。」
作为台湾公认的宗师级大厨,他来大陆的次数其实很多,和中烹协打交道也算是熟人。
他明白这次比赛大陆要做什麽,没有在这个时候说一些不合适的话。
「嗯,杨师傅说的没错,确实该这样,团结一切能团结的力量。」
「当然,做的不好吃肯定不行。」
「哈哈,那肯定,起码得有今晚的水平。」杨师傅笑着说道:「今天这家店的菜真不错,大陆发展的太快了,就连菜肴都让我耳目一新。」
对於陈芝虎来说,今晚只是安排一下规格稍微高点的宴席,他自己都没动手。
但从食材到菜品设计都是他一把抓,师傅们水平也足够,还是给了四位厨界大佬一点「意外」。
陆师傅是第二次吃了依旧觉得陈芝虎水平很高,他有点期待明天这个陈师傅能拿出什麽样的菜。
林主任和劳动部的主任听到夸奖也是微微有些自得。
南海国宾可是很能拿得出手的,别管谁来吃完都挑不出大毛病,而且总有一道菜会留下深刻印象。
「南海国宾的总厨陈芝虎是今年刚评选的名厨,他也要参加比赛的。」林主任笑着说道。
「哈哈,那就更要看看了。」
「我记得他是老黄的关门弟子,岁数不大,手艺真硬啊,我在广州都听到好多次了。」