第410章 商业计划书

第410章 商业计划书 (第2/2页)

「装修方面接下来我会和设计师沟通的，所有材料我来订购，一部分用进口的欧洲货，一部分从中山那边采购。」
　　
　　「然後就是餐具设计和食材供应链搭建，我後面附录的很详细。」
　　
　　「厨房和包厢设计也是我亲自来……」
　　
　　「菜肴设计有两套，一套是以漂亮菜为主，服务小资阶层和男女恋爱场景，一套是以朋友饮宴为主，食材的表现形式会变化一下。」
　　
　　「漂亮菜我会加入一些法餐和融合菜，肯定会让客人满意。」
　　
　　今天的情况类似於总经理给背後大股东汇报方案，陈芝虎说的很细，宋南星和于慧红听的也很认真。
　　
　　可以说这一份计划书就已经能拿去开高档餐厅了。
　　
　　一番说完他都喝了两壶茶了，说的口乾舌燥。
　　
　　「老板，还有最後一个问题。」建设规划说的也够了，该聊一聊老板的问题。
　　
　　「什麽问题？」
　　
　　「咱们俩的最大权限是给客人打六折，正常情况下只能八折，如果要免单只能自掏腰包，而且我也不建议你给朋友在自己饭店免单，很容易让朋友不过来。」
　　
　　「偶尔来朋友吃饭免单很正常啊，放心，直接挂我帐.……」
　　
　　「南星，我认为陈先生说的对。」于慧红打断了丈夫的话。「如果你的朋友开饭店，你每次去吃饭人家都免单，你还会去吗？」
　　
　　沉默片刻，宋南星摇了摇头。
　　
　　「确实如此！」
　　
　　哪有一直占朋友便宜的，占久了朋友都没得做，他很快就想清楚这个道理。
　　
　　想了想，他认真说道：「星空餐厅我只是投资人身份，会提供一些人脉上的帮助，不会插手管理工作。」
　　
　　「明白，您不能耽误主要工作。」
　　
　　「哈哈，那这家店可就交给你了。」这家店最大的价值是解决他的商务宴请，其次才是帮他赚钱，所以他才这麽一说。
　　
　　「侍应，睇数（买单）！」他冲边上的服务员上招了招手。
　　
　　服务员立刻走了过来，「宋先生，陈先生已经买过单了。」
　　
　　陈芝虎眨了眨眼睛：「老板，一直被人买单的感觉您该体验一下。」
　　
　　……
　　
　　待陈芝虎走後，于慧红莞尔一笑，第一次看到自家丈夫吃瘪的样子。
　　
　　「南星，你请的师傅真有这麽厉害？」
　　
　　刚知道消息她属实是惊讶了一番。居然拿2000万占股65%，对方一毛钱不出，比职业经理人都厉害了。
　　
　　「嗬嗬，这个陈师傅可不一般。」宋南星摇了摇头，从包里拿出一份资料，上面有着陈芝虎的背景和人物性格侧写，比他在调查公司花三万块买的资料更详实。
　　
　　这份资料是周凯旋帮他准备的。
　　
　　担任行政总厨期间，从来没有在财务上占过店里便宜，做事规矩的不得了。
　　
　　一个行政总厨能做到这个份上确实很难得，宋南星也很欣赏这种敬业精神。
　　
　　资料上还有他的师门背景，融合菜和新粤菜风潮发起人之一，比赛获奖，金钥匙和广东名厨身份，含金量满满。
　　
　　「而且今天他做的计划书大部分内容都是昨天看完现场，一个小时完成的呢，就连图纸都是现场画的。」
　　
　　「那确实是厉害了。」
　　
　　……
　　
　　另一边，陈芝虎也找到自己在香港的朋友，在黄山遇到的中文大学学生，外号大头！