第412章 美食城开业

第412章 美食城开业 (第2/2页)

九十年代男女之间没有那麽多隔阂，男人遇到好看的也大胆上去撩，而女人也没那麽高冷。
　　
　　当然，丑的不行！
　　
　　今天是劳动节，来吃饭的大多也是周边电子厂和城中村的打工族，甚至还有一个厂子出来吃饭的。
　　
　　他们一边吃一边讨论着，今天的美食城确实挺有意思的，把十几家美食放到一起，随便坐桌子。
　　
　　陈芝虎转了一圈，开业已经一个半小时了，大厅里面人声鼎沸，已经坐不下了。
　　
　　这其实是表面繁荣，劳动节放假加上无门槛消费券刺激的，就看能不能留住这几天的流量。
　　
　　「阿光，怎麽样？」来到麻辣烫档口，阿光的爸妈还在捞菜。
　　
　　卤水烫熟的蔬菜肉丸粉丝这些放到碗里，大蒜、香菜沫，一勺卤水，一小勺辣椒油搞定。
　　
　　麻辣烫的出品比其他菜更快，就是点菜麻烦，要一个个算帐。
　　
　　「已经卖了二十五碗，大概一百块出头。」阿光兴奋的说道，今天陈芝虎给他放了个假，让他在这里帮忙。
　　
　　「多少券？」
　　
　　「十六张。」总归是收到二十多块钱现金，老俩口还觉得挺不错的。
　　
　　这边没有房租，也没有摆摊的风吹日晒，老板还自己引流呢。
　　
　　「可以。」陈芝虎松了口气，有消费欲望就好。
　　
　　「明天下午贵州有一批货送过来，你去接货，顺便送一车到观塘那边，具体结帐什麽的听你澜姐安排。」
　　
　　「好！」
　　
　　他本职工作三千块一个月，可不能耽误了。
　　
　　接着陈芝虎又来到小龙虾区域，这边的售卖是最火爆的。
　　
　　主要是香啊，那味道飘着很难让人拒绝。
　　
　　炸好的龙虾标准烹饪时间是七分半，泡透了捞出，再舀小半勺卤油浇上去就行。
　　
　　龙虾档口前面全是吃小龙虾的，正常一个人吃两斤都不过瘾，桌上全是壳子。
　　
　　一个客人刚走，扫地的大妈就过来把壳收拾好，桌子擦乾净，让下一桌客人继续吃。
　　
　　周建国也在巡台。
　　
　　「阿虎，今天人流量真大啊。」
　　
　　「现在主要是做留存，让客人留下来才是正经的。」
　　
　　「要不要继续增加桌子，我看中午许多人都是站着吃东西。」他有些迟疑的说道。
　　
　　「你看着办呗。」美食城他不参与管理，只负责前期美食搭建和商贩审核。
　　
　　宗旨就是以好吃为主，麻辣鲜香、高油高糖，手艺不好他来培训。
　　
　　「还是等等吧，今天是劳动节，人多一点也正常。」想了想周建国没有盲目增加桌椅板凳。
　　
　　现在桌子少了，给人一种火爆的感觉也挺不错的。
　　
　　「老板，再来两斤麻辣的。」正聊着呢，一桌四个小姑娘又拿着券去兑换小龙虾去了，她们桌上全是壳子。
　　
　　两斤龙虾十二块钱，还要再补两块。
　　
　　夥计收好钱，写下桌子号和龙虾然後挂在墙上，师傅立刻开始泡虾。
　　
　　「师傅，龙虾今天好像备的不够？」负责龙虾的师傅冲周建国喊了一声。
　　
　　「我喊人送过来，家里还有。」他立刻打电话给店里。
　　
　　今天的计划是中午加晚上卖300斤龙虾，备货很足的。
　　
　　「阿虎，你说美食城什麽时候能开始赚钱？」
　　
　　这麽大的美食城，哪怕没有房租，但每天的水电费和人员工资其实也挺多钱的，还有贷款的利息呢。
　　
　　美食城比较赚钱的一次性餐具和固定餐具清洗都交给附近城中村的人在做，房租也没有，这些收入和周建国都没有关系。
　　
　　「师兄，你现在就是陷入一个误区，一楼美食城现在赚不赚钱不重要。」陈芝虎摇了摇头。
　　
　　「一楼做成流量入口，用低价美食吸引人流，二楼、三楼租金自然水涨船高。」
　　
　　「不管是开游戏室还是什麽，房租覆盖美食城运营费用再赚一笔钱没什麽问题。」
　　
　　「而且房子是你的，只会越来越值钱。」
　　
　　「等晚上的汇总吧。」听陈芝虎说的他心里安慰了不少。
　　
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