第539章 狗仔队

第539章 狗仔队 (第2/2页)

可惜这不现实，目前最厉害的一天也就坐了三桌包厢。
　　
　　忙完包厢的菜，他来到沈榆木这边。
　　
　　「你去二楼吧，今晚电脑我来看着。」肩膀还疼，他有点不想动就收银好了。
　　
　　「好的boss。」
　　
　　轻车熟路打开收银软体，陈芝虎开始统计会员信息。
　　
　　目前已经消费的甄选会员有十一个，除了凌月华以外充值了80万。
　　
　　消费第一名肯定是凌月华，第二名是宋南星，不过他折扣狠，不太赚钱，第三名则是邬先生。
　　
　　邬先生消费高主要是坐过几次包厢，还有几个「女朋友」过来吃饭，而且各个都存红酒了，起码都是5000块的拉菲或者红颜容。
　　
　　李超人消费三次，花了七万块样子。
　　
　　普通会员93个，充值了547万。
　　
　　这样一算的话餐厅盈利能力非常强，开业20天收了六百多万现金。
　　
　　但实际营业收入目前也就九十万左右，凌月华的二十多万占了一小部分。
　　
　　其中一半都是酒水，酒水利润比菜肴低一点点。
　　
　　唔，回本线应该在150万左右，这个月够呛。
　　
　　这样一算的话这个月亏的没有想像中那麽多，甚至比他的预期要好。
　　
　　卡座从一开始的每天两三桌、三四桌，变成现在七八桌，明显感觉到客户留存越来越好。
　　
　　这是餐厅极高的服务换来的。
　　
　　当卡座来到稳定15桌的时候餐厅就可以盈利了。
　　
　　他顿时又有信心经营好星空餐厅，自己的路是正确的，高服务，高隐私的餐厅才是上流社会的首选。
　　
　　……
　　
　　时间来到六点四十，餐厅上客开始增多。
　　
　　阿星和阿发双人组正在用笑脸迎接每一位客人。
　　
　　「惨了，下个月我俩就调上去了。」刚给客人泊好车，阿发拿了一百港币回来，又忍不住吐槽。
　　
　　当门童好赚钱啊，他俩这个月光是给客人泊车都赚了好几千了，可惜下个月就要调到二楼。
　　
　　「没办法啦，boss说楼上侍应生谁的好评多谁优先挑选岗位。」
　　
　　「现在最多的是谁啊？」
　　
　　「好像是q仔。」
　　
　　「他靓仔来的，judy小姐她们每次都给好评。」星空餐厅卡座的女性客户占了大半，肯定是帅的占优势。
　　
　　哪怕戴口罩，q仔的桃花眼依旧杀伤力十足。
　　
　　两人正在聊着呢，倪先生和vivian牵着手过来了。
　　
　　「倪先生，周小姐，欢迎光临。」
　　
　　「今晚吃最後一顿就要告别了。」
　　
　　阿发微微点头，「希望周小姐在国外也能享受到美食。」
　　
　　vivian要移民温哥华的事都上新闻了，马上还要去美国举办告别演唱会，他们自然也知道。
　　
　　「谢谢，餐厅的服务超好。」vivian心里还真有点遗憾，这麽好的餐厅马上就吃不到了。
　　
　　正当此时，竹林外面有着闪光灯，门口一个鬼鬼祟祟的男子拍完照片就想跑。
　　
　　「丢，抓人。」
　　
　　「快！」
　　
　　两人二话不说直接拔腿就追。
　　
　　boss说过，星空餐厅拒绝任何意义上的狗仔队拍照，哪怕在门口都不行。
　　
　　抓到一次奖励1000块，他们站岗无聊的时候已经幻想过无数次了，这还是第一个。