第552章 亏到姥姥家了

第552章 亏到姥姥家了 (第1/2页)

「可以。」
　　
　　「会不会变胖或者皮肤油脂分泌过多？」
　　
　　「不会，猪蹄提前通过高压油炸的，里面油脂被逼出许多。」陈芝虎简单解释了一下这道菜的烹饪过程。
　　
　　正常来说，四点金的油脂含量在18%左右，通过高压油炸的方式可以降低到9%以下，油脂含量甚至比猪肋条都低。
　　
　　凌月华听到之後稍稍安心了一些。
　　
　　「而且猪蹄算是对女性最友好的食物，大量胶原蛋白可以通过胺基酸和维生素c合成胶原蛋白，保持皮肤弹性和水分，只是需要综合一下饮食。」
　　
　　「真的？」聊到猪蹄可以保持皮肤状态凌月华就来了兴趣。
　　
　　「自然是真的。」光吃猪蹄其实没多少效果，要搭配含赖氨酸和甘氨酸的食物，这些事他的活儿，不用仔细解释。
　　
　　「但四点金的热量还是很高，特别是青梅红酥手，皮、肉、筋、脂四层加上汤汁，它的热量会在450样子。」
　　
　　「也就是说，你吃了半份猪蹄大概就摄入了230大卡，需要仔细规划一下饮食。」
　　
　　「以後你如果想吃猪蹄提前和我打招呼，我早中两餐帮你调整结构。」
　　
　　「明天我就要吃炭烤的猪蹄，这个好吃一些。」她欣喜的说道。
　　
　　炭烤的那种脆脆的虎皮和麻辣味道她太爱了。
　　
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　　此刻的凌月华就是一个被美食俘虏的大馋丫头，就连说话都带着一些商量的意味。
　　
　　「行。」
　　
　　……
　　
　　暴雨还在下，就连中环的写字楼不少灯都熄灭了。
　　
　　一阵暴雨不影响加班，但持续的暴雨那就完全不一样了，得让牛马们早点回去休息。
　　
　　谁能想到雨能下这麽久。
　　
　　伍小姐也回去了，星空餐厅接下来也没有一位客人。
　　
　　二楼太过寂静，陈芝虎又去放了一首悠扬的音乐，然後招呼大家自己做饭吃。
　　
　　想吃什麽自己做，顺便研究一下厨艺。
　　
　　凌月华吃完美食也没急着走，她回去也是一个人，在餐厅待一会反而有点人气。
　　
　　而且还打了个电话给她的美容师，让她今晚不用过来。
　　
　　「猪蹄都烤着吃，这个肯定好吃。」
　　
　　「哇，今晚富贵虾吃到爽喔。」
　　
　　「boss的xo还有好几瓶，我们也买一瓶试试吧。」侍应生和厨师一起研究晚上该吃哪些好吃的。
　　
　　晚上剩的太多了。
　　
　　陈芝虎就坐在凌月华隔壁桌抽菸，听到他们谈话也是脸色一黑，今天亏到姥姥家了。
　　
　　「帮我做一份龙虾拌饭，分量大一点，再来一份蒸红鲷。」他冲阿生喊了一嘴。
　　
　　「收到！」
　　
　　然後又是一顿忙活，他的晚餐很快送来了，其他侍应生还在忙着做一点精致的美食。
　　
　　陈芝虎讲过，生意不好大家的员工餐就做细致一点，当成客人点餐。
　　
　　这样既锻链了做菜的熟练度，又从客人的角度体验餐厅的美食。
　　
　　星空餐厅的侍应生推荐菜品的时候可不是无的放矢，店里所有的菜他们都品尝过，哪怕鲍鱼花胶都是如此。
　　
　　就着清蒸红鲷，他猛猛乾饭，龙虾的肉也很多，嚼的时候弹弹的，大米饭是真香。
　　
　　生意不好也不能亏待自己。
　　
　　其他侍应生也一样，龙虾拌饭、糖心富贵虾、像鱼、烧鸽吞花胶，只要不能隔夜的菜都给他吃了。
　　
　　

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