第573章 商户审核

第573章 商户审核 (第2/2页)

陈芝虎直接拿着帐单给了周建国。
　　
　　他知道自家师兄不是这样的人，为了几千块不至於如此，但下面的人就不一样了。
　　
　　周建国拿到帐单表示知道了，师兄弟二人直接略过这个话题。
　　
　　就算处理也是私下进行，不可能当着陈芝虎的面说这些事，当初美食城建立说好了周建国负责管理来着。
　　
　　随後两人一起审核第一批商户资料。
　　
　　说是资料基本都是手写的一张草稿，上面就是卖什麽吃的，定价多少。
　　
　　「师兄，这次重复目标就不要了，现在美食城里面的商户做的都挺不错的，不能寒了他们的心。」他把单子上一些商户直接pass掉。
　　
　　「你说的是。」周建国点了点头。
　　
　　美食城能做起来第一批商户肯定有功劳的，当然，陈芝虎喊人来培训才能做的好。
　　
　　「然後价格太高的也不要，我们做的是人气，不是利润，商户的利润和我们没关系。」
　　
　　「就拿这家烤羊腿来说，一份定价十八块钱，一天最多卖个十几根，虽然他肯定赚钱，但对美食城没好处。」
　　
　　美食城一份带着蔬菜的烤鱼才十五块，油脂丰富，加一碗炒饭吃撑了都不到十八块。
　　
　　一根羊腿拿什麽比。
　　
　　「我们不是要做多样化吗？」周建国皱了皱眉。
　　
　　「多样化是口味多样化，是味蕾冲击，美食城不是饭店，没必要上高端市场。」
　　
　　「这边的客户大多是厂里的打工仔和工地民工为主，十八块万一做的不好吃，咱们美食城口碑容易变差。」
　　
　　十五块的一整条烤鱼，料给的足，就算偶尔味道差一点客人也会原谅，大不了换一个吃。
　　
　　六块钱的龙虾，两块钱的炒饭更是没话讲。
　　
　　十八块的一根羊腿，做差了那就是真差，人家会破口大骂的。
　　
　　「那就按你的讲，羊腿这家不要了。」
　　
　　美食城建立之初就说好了，商户审核由陈芝虎搞定，此时既然这麽讲他也没继续反驳。
　　
　　把重复和高价的商户砍掉，剩下的还有二十一个。
　　
　　这些都是有意向进驻的。
　　
　　这个年代不缺聪明人，美食城人流高，明显是能赚到钱的，只要房租合适他们肯定愿意进来。
　　
　　从这二十一个里面，陈芝虎又挑选了十三个。
　　
　　炸串、冰沙、卤鸭货、凉粉等等，其中一个麻辣兔头和煲仔饭他还仔细询问了。
　　
　　这两个算是比较有技术含量的，起码要接触过餐饮这一行才会弄。
　　
　　「麻辣兔头是一个四川厨师做的，我尝过了，味道还算不错。」
　　
　　「煲仔饭是三水的徒弟想试试，他手艺不咋行，三水特意打电话让我帮个忙。」
　　
　　作为禅城一系的厨子，现在上面师叔公都混好了，随便漏点资源都够他们有个舒服的工作。
　　
　　但这个舒服的工作起码手艺得达标，林三水这个徒弟就是属於不行的那种。
　　
　　不是每个学徒都能耐心学个三年厨师再出师的。
　　
　　「有想法我们作为师叔公就支持一下，小商贩攒点钱买房开大排档都很合适。」陈芝虎嗬嗬一笑，他觉得人家说不定也能混出头呢。
　　
　　这个年代做生意就是比打工强。
　　
　　而且厨师这一行，除非是像他这样混高端圈子的，普通厨子手艺越好的越难发财，工作太稳定了。
　　
　　反而一些手艺差混不下去的，心里一横直接干餐饮老板，最後反而容易发财。
　　
　　「这十三家都可以要，等会我去丈母娘那转转，看租金定多少合适。」