第644章 这你也能吃出来?
第644章 这你也能吃出来? (第1/2页)目前南海国宾前厅总经理是黄浮生。
虽然他加入时间不长,但能力强,两家店前厅管的井井有条。
总厨则是陈芝虎。
陈芝虎自己有生意,香港那边也忙,基本很少管厨房,也就偶尔回来露露脸。
不过他在餐饮行业有名声,厨房许多都是他的同门後辈,各种绩效下去厨房团队都服他。
除了前厅总经理和行政总厨以外,南海国宾最多就是大堂经理,是没有分店总经理这个职位的。
两人一前一後总领团队,根本不需要其他人插手的,就这样一路开分店下去,只要汪总能罩得住赚钱不要太简单。
但柯建东的儿子去三店担任总经理,意思就是从他俩手上分权柄出去。
这家店从投资到建设都是柯建东一手完成,给个总经理位置很合适。
「年轻人肯定要锻链出来的,我这边可以配合。」他笑嗬嗬的说道。
这件事汪总早就讲过,他也同意了。
他主要身份是行政总厨,虽然要负责菜品和服务,但菜肴出品才是他的额核心职能。
分店一个月五万块,他答不答应都不会直接参与分店管理,只要把厨房出品管好就行。
而厨房出品是用一店当标杆,也就是说他只要保证一店核心团队的战斗力就可以了。
三店厨房要出岔子是他的责任,但因为其他问题导致出岔子可找不到他头上。
该头疼的应该是黄浮生。
「呐,建东,阿虎这边也没问题了。」
「那就多谢了。」柯建东微微一笑,他对这个结果也很满意。
陈芝虎拿起茶杯喝了一口茶,继续说道,「什麽时候让小公子和周师傅、黄经理他们吃个饭吧,团队提前磨合一下。」
「细仔他们已经在羊肉馆等着了,待会咱们过去。」
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「阿虎,我知道细仔他能力可能有些不够,这次主要是想让他在这个职位锻链能力,以後来帮我做生意。」
柯建东诚恳的说道,「生意如果亏了我来补,你们平时多包涵一下。」
说着从沙发边上拿出两个白皮包装盒递了过来。
「这是纯种大红袍,我手上也不多,每人半斤,你们拿回家待客肯定有面子。」
「才给五两,真够小气的。」汪总喜滋滋的把茶收好。
有些东西不是有钱就能买到的,比如武夷山三坑两涧的纯种大红袍。
母树枝条扡插繁育的後代,这个年头都是求人办大事儿才送的东西。
「纯正大红袍五两都好几万了,我这边每年也没多少配额。」柯建东苦笑着说道。
送一斤他倒是送得起,没那麽多货啊。
陈芝虎心里很受用。
送好茶不说,而且他和汪总的礼都是一样的,说明也重视和他结交。
「柯总是个好父亲。」他微微有些感叹。
柯建东甚至都做好赔钱的准备去培养儿子,这份心思广东许多有钱的家长都比不上。
不给钱,不给机会是这边「富二代」的常态。
……
聊了一会儿,三人就前往羊肉馆去了。
到地方的时候黄浮生、周二毛和一个年轻人已经在等着。
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