第660章 别给我们丢面子

第660章 别给我们丢面子 (第1/2页)

紧接着陈芝虎又开始给羊肉定价。
　　
　　目前他准备卖的一道菜就是泉水羊肉，一份给两斤，598。
　　
　　单独加羊肉288一斤。
　　
　　其他菜让师傅们自己发挥，定价也按这个标准来。
　　
　　如果一道菜用量是一斤二两，那麽最少要卖338。
　　
　　成本四十五块的羊肉翻六七倍卖正常，内蒙羊肉包机飞过来完全值这个价。
　　
　　香港那边只能卖更贵，八两肉598，毕竟采购价都一百五了。
　　
　　包厢服务的话他准备做成人均298的菜。
　　
　　如果五个人吃，那麽一份泉水羊肉他就得收1500块钱。
　　
　　想了想他打了个电话给宋美仪。
　　
　　「你和李先生说一下，大陆这边新到了一批从内蒙空运过来的羊，羊肉偏瘦，净肉嘌呤在100以下，他可以少吃点儿。」
　　
　　右旗的羊油脂偏低，羊腿肉嘌呤含量在羊肉里面算低的。
　　
　　如果换成边疆大尾羊他肯定不推荐。
　　
　　「好的，我这就和他讲。」宋美仪知道老板很喜欢星空餐厅的食材，当即来到办公室。
　　
　　此时李超人正在和朋友打电话，她便耐心等在一边。
　　
　　好了好一会儿，电话放下，她就把羊肉的事说了一下。
　　
　　「哦？我能吃羊肉？」李超人来了兴趣。
　　
　　他看了下行程表，晚上和船王刘以及新加坡的涂料大王吴先生他们定下去澳门吃饭。
　　
　　「打个电话给陈师傅。」
　　
　　如果星空餐厅这边有食材，那就喊他们过来一趟就是了。
　　
　　「好的。」
　　
　　宋美仪当即拿起电话拨了过去，然後递给他。
　　
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　　电话接通，李超人稍稍问了一下羊肉的事，他要听听这个羊肉有哪些讲究，待会和老朋友们讲一讲。
　　
　　「李先生，这个羊肉是从锡林郭勒采购的，从小食沙葱，羊肉鲜嫩，且有着特殊的香味。」
　　
　　「而且因为右旗土地贫瘠，羊肉整体嘌呤含量很低，您每个礼拜食用两到三次反而可以壮元气，不会提高尿酸，稍後我和陆医生讲一下。」
　　
　　「羊是活的？」
　　
　　听到这里他已经准备晚上过去了。
　　
　　「对，我们直接包机运羊过来的，我刚宰杀呢。」
　　
　　「哈哈，晚上帮我准备六个人的菜单，我让美仪把名单发给你。」他闻言心情大好。
　　
　　从内蒙包机过来的活羊他都没办法吃到，毕竟他的私人飞机可去不了内蒙。
　　
　　「好的，这就准备。」
　　
　　挂断电话，陈芝虎当即开始羊肉装盒，又去拿了点碎冰保鲜。
　　
　　「香港有客人预定了？」阿伯好奇的问道。
　　
　　「嗯，李超人晚上六个人。」
　　
　　「多少钱？」
　　
　　「嘿，1800块，我给一斤半。」
　　
　　「癫喔，你特麽越来越黑了。」阿伯闻言无语，卖一千多块一斤，这叼毛真不当人了。
　　
　　「我包厢很高端的，这还没算15%的服务费呢。」
　　
　　他一个大包厢面积是550尺，在香港本身就是凤毛麟角的存在，希尔顿也就几个大包有这个面积，更何况在寸土寸金的半山。
　　
　　包厢菜为了房租溢价是必然的。
　　
　　此时已经是下午两点，羊肉装好，他又从厨房拿了一些食材。
　　
　　也不是白拿，他写了个单子，回头让人把单子报生鲜单就可以了。
　　
　　忙完这些才去二栋接人。
　　
　　来到二楼卧室，他眼睛一亮，今天的阿竹好漂亮。
　　
　　穿的是露肩的绿色高领长裙，胸口挂着银色的项链，头上也戴着银冠，仿佛一个山里的精灵走了出来、
　　
　　同样愣住的还是可乐和大妹。
　　
　　两个小娃娃睁着大眼睛看着眼前这个漂亮姨姨，头上的银冠。
　　
　　他们想伸手去抓，却被柳蓉蓉摁住了。
　　
　　「阿竹是不是好好看？」温澜笑吟吟的帮着整理了一下衣服。
　　
　　

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