第869章 家宴藏锋，人心设防
第869章 家宴藏锋，人心设防 (第1/2页)抽油烟机发出低沉的轰鸣声。
伴随着刺啦一声响，最后一道小炒黄牛肉在猛火颠勺中被盛入了青花瓷盘。浓郁的肉香混合着野山椒的辛辣味，瞬间溢满了整个厨房。
“哇！好香啊！”
一直站在旁边扒着门框的秦妙妙，忍不住猛吸了两下鼻子，口水都快流出来了：
“明远哥哥，你这手艺比我奶奶在世的时候做得还要好！特别是这道糖醋排骨，颜色红亮红亮的，看着就想咬一口。”
张明远解下围裙，用手背擦了擦额头上的细汗，伸手捏了捏她的小鼻子打趣道：
“小馋猫，别光顾着看，赶紧帮忙端菜。”
一老一少站在厨房门口，看着案台上摆得满满当当、色香味俱全的六菜一汤。
秦知赋老爷子背着手，满意地点了点头。他看着那盘清蒸多宝鱼上面铺得极具讲究的葱丝红椒，忍不住卖弄起了自己肚子里的墨水：
“明远啊，这鱼蒸得有水平，火候卡在刚刚脱骨断生的那一秒。古人说‘治大国若烹小鲜’，讲究的就是个不折腾、卡火候。这清蒸菜啊，最忌讳就是画蛇添足，放一堆乱七八糟的调料去掩盖本味。你看现在那些厨子，动不动就搞什么创新融合，硬生生把上好的食材给糟蹋了。”
“您这可是抬举我了，我也就是照葫芦画瓢，瞎对付。”
张明远笑着端起两盘菜走向餐厅，顺着老爷子的话头捧了过去：
“不过您说得对。这做菜跟做人做事一个道理。食材好，底子干净，稍微点拨一下就能出彩。最怕那种底子里烂透了的，你就算裹上面糊炸八遍，嚼在嘴里也是一股子怪味。”
这话一语双关，秦老自然听出了张明远话里暗指的清水县官场。他哈哈大笑，指了指张明远，眼里满是赞赏。
秦妙妙端着那盘番茄炒蛋，小心翼翼地放在红木餐桌上，小嘴却委屈地嘟了起来：
“爷爷，我爸妈刚才打电话来了。说行里临时有个什么贷款审批会，我妈那边也有个省里的证券监管会议没开完。他们说还得一个多小时才能过来呢。”
听到这话。
秦老脸上的笑容瞬间消失，重重地哼了一声，手里的紫檀手串被他拨得“咔咔”作响：
“胡闹！”
“这两个人，现在是越爬越高，这不守时的臭毛病也越来越大了！说好了中午过来吃饭，一推再推！”
秦老越说越来气，拐杖在地上拄得“笃笃”直响：
“成天把‘忙’挂在嘴边上，地球离了他们还不转了是不是？我看他们就是心里根本没我这个老头子！”
秦妙妙也是一肚子的怨气，顺着爷爷的话开始大倒苦水：
“就是！每次放假，别的小朋友都能跟爸爸妈妈去游乐园玩。他们倒好，不是把我扔给爷爷，就是给我报一堆乱七八糟的兴趣班、补习班。我连跟他们吃顿晚饭的时间都没有，烦都烦死了！”
“不吃了！不等他们了！”
秦老爷子脾气也上来了，直接拉开椅子坐下，一挥手：
“明远，拿碗筷！咱们爷孙三个先吃！饿着他们活该！”
眼看着这气氛要僵，张明远赶紧倒了杯温水递给老爷子，语气温和地当起了和事佬：
“秦老，您先消消气。秦叔叔和徐阿姨，这不也是身不由己嘛。”
张明远站在客观的角度，把两口子的难处掰碎了分析出来：
“秦叔叔是省建行的一把手。这刚过完年开春，正是全省各大基建项目、大型国企申请开年信贷放款的集中爆发期。几百个亿的头寸调度和风控审批，全压在他一个人肩上，那是真走不开。”
“还有徐阿姨，她在省证监局当副局长。这几年咱们国内的资本市场刚刚起步，各种违规上市、财务造假的案子层出不穷。她管着那么大一摊子监管工作，天天盯着股市大盘，神经都绷到极限了。”
张明远笑着拍了拍老爷子的后背：
“他们俩这不是不把您放在心上，是组织上把担子压给他们了。能在这个节骨眼上抽出空往您这儿赶，已经是挤海绵了。”
秦老爷子的脸色肉眼可见地缓和了下来，虽然嘴上还在硬挺着“再忙也不能不管家”，但心里的那股邪火已经消了大半。
张明远趁热打铁，拿起桌上的几个防蝇罩，将桌上的热菜一一盖好。
“菜我都用笊篱盖着。等他们快到了，我拿回厨房稍微溜一下锅，这肉啊，回锅吸满了汤汁，滋味反而更足。”
秦妙妙双手撑着下巴，眼巴巴地看着那盘被盖住的番茄炒蛋，肚子咕噜噜地叫了一声：
“可是……明远哥哥，我好想吃啊。”
张明远看着小丫头那副可怜巴巴的模样，捏了捏她的脸蛋：
“想吃也得等大人到齐了才能动筷子。这样吧，我看你那只布偶猫身上有点脏了，趁这会儿有空，哥哥帮你给猫洗个澡怎么样？顺便用你新买的猫碗给它开个罐头。”
“好耶！”秦妙妙的眼睛瞬间亮了，哪还顾得上吃饭，直接抱起猫就往卫生间跑。
秦老爷子看着小孙女的背影，没好气地白了张明远一眼：
“这个臭丫头，对个畜生这么上心干什么，也不嫌弄得一身猫毛。”
“老爷子，这您可就错怪妙妙了。”张明远一边往卫生间走，一边笑着替秦妙妙辩解，“孩子从小有小动物陪着，能培养爱心和责任感。再说了，这猫多听话啊，现在的宠物猫虽然不抓老鼠，但也粘人着家不是，我看您嘴上嫌弃，实际上也喜欢这只猫吧。”
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