第722章 关门吃肉出门闭嘴

第722章 关门吃肉出门闭嘴 (第1/2页)

“行了，行了，都别拿柱子开涮了。”沈砚笑着摆了摆手，打断了众人的哄笑，“菜都备齐了，大伙儿移步外屋，咱们准备开席。”
　　
　　晚上这波人多，十几口子，一张八仙桌根本坐不开，幸亏沈砚早有准备，他从厢房里搬了张方桌拼在一块。
　　
　　沈砚拉开里侧的几把椅子，招呼女眷们，“田姨，小雪，林秀，还有芳兰嫂子，你们坐里头，挨着炉子暖和。”
　　
　　接着他转头看向何大清，指了指靠外侧的正座：“老何，你坐那。”
　　
　　何大清连连摆手，“沈爷，今儿个是您家大宝二宝的满月宴，您是主家，我哪能坐那儿，我挨着柱子挤挤就行。”
　　
　　两人推让了一番，最后沈砚没再客气，安排何大清坐在左首，杨树森坐在右首。
　　
　　赵德柱、李大勇、陈平安依次挨着坐下，何雨柱、杨文学和石头这三个年轻后生，非常自觉地挤在最下首的位置。
　　
　　等大伙儿坐稳，沈砚转身进了厨房，不一会，门帘挑开，他手里端着两个大号青花瓷盘走了出来。
　　
　　第一道是“双福珍珠丸子”，热腾腾的白汽裹着肉香扑面而来。
　　
　　第二道则是他看人多新加的“西红柿炒鸡蛋”。
　　
　　我妈做的不甜，外面饭店做的甜
　　
　　瓷盘刚搁在桌面上，屋里的说笑声一下子就停了，鸡蛋炒得金黄蓬松，吸饱了西红柿的汁水。现在可是1959年的深秋，外头连大白菜都得排队抢，这红彤彤、水灵灵的西红柿简直就是稀罕物里的稀罕物。
　　
　　何雨柱身子猛地前倾，指着盘子，扯着嗓门喊，“沈叔，这大冷天的，您哪弄的西红柿？这成色，特供也就这样了吧！”
　　
　　话还没说完，何大清就在桌底下踩了他一脚，面上却堆起笑，“就你话多！沈爷的路子也是你小子能打听的？吃都堵不上你的嘴！”
　　
　　何雨柱疼得直抽冷气，赶紧闭了嘴，缩着脖子不再吭声。
　　
　　李大勇和赵德柱隔着桌子对视一眼，这俩人一个是保卫科的，一个是天天跟商业局打交道的，两人看着那盘西红柿，都愣了一下，但一句话没说。
　　
　　沈砚笑了笑，全当没听见，他转身又进了厨房，端上两盘硬菜：“清炖脱骨鸡”和“秘制酱牛肉”。
　　
　　老母鸡炖得骨肉分离，汤面上飘着一层厚厚的黄油，那盘酱牛肉更是切得厚薄均匀，中间的牛筋晶莹剔透。
　　
　　紧接着，“清蒸鲈鱼”“红烧肘子”“八宝甜饭”接连端了上来，八仙桌被塞得满满当当。林秀坐在秦雪旁边，看着这满桌的硬菜，手心直冒汗，她来前以为就是吃顿家常便饭，可眼下这阵仗，就是去国营饭店包桌也凑不齐啊。
　　
　　最后，沈砚端着个大号白瓷盘走了进来，盘子往桌上一搁，一股热油激出来的海鲜味儿直扑面门，正是另一道新加的菜，“油焖大虾”。
　　
　　不要管虾大不大，你就说油不油！
　　
　　盘里的大虾个个都有手掌大小，虾壳被热油焖得红亮酥脆，上面裹满了粘稠的汤汁，虾须虾枪修剪得干干净净。
　　
　　何大清眼皮一跳，他干了半辈子厨子，什么山珍海味没见过？
　　
　　但他看着这盘虾时，声音还是有些发飘，“嚯，这么大的虾，就是在天津卫也没多少这个头的啊！这品相，绝了！”
　　
　　沈砚解下腰间的围裙，起开两瓶白酒，给几位老爷们挨个满上，“都别愣着了，动筷子吧。”
　　
　　

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