第494章 送分题

第494章 送分题 (第2/2页)

然而在第三排。
　　
　　唐落瞬间呆滞了。
　　
　　扭过头，看向旁边的余阳。
　　
　　余阳也正转头看着他。
　　
　　两人大眼瞪小眼，目光在半空中碰撞出强烈的错愕。
　　
　　“卧槽……”唐落喉结狠狠滚动了一下，嘴唇微动。
　　
　　“送分题？”余阳也愣了。
　　
　　这哪里是抽签？
　　
　　这特么简直是把考卷直接怼到了他们脸上，而且还是开卷考！
　　
　　评委席上，范理看到大屏幕上的三个字，也忍不住抬手揉了揉眉心。
　　
　　真够巧的。
　　
　　何广昌转过头，看着范理笑道：“生煎包，看着家常，实际很见功底。尤其是底板那一层脆壳，多少老师傅都容易翻车。小范，今天可以好好考量一下这群年轻人的基本功了。”
　　
　　范理扯了扯嘴角：“嗯，是挺见功底的。”
　　
　　二楼看台上。
　　
　　天玺小区的亲友团直接炸开了锅。
　　
　　“生煎包？！”
　　
　　许峰拍着栏杆乐出了声，“哈哈哈哈！这不撞枪口上了吗！”
　　
　　王大爷抿了口茶，老神在在地晃着脑袋：“稳了，这把稳了。”
　　
　　“倒计时开始！四十五分钟，比赛启动！”
　　
　　选手们迅速扑向食材区，面粉，猪肉，葱姜，芝麻被飞快端回案板。
　　
　　第一排角落的随少卿面色沉静，动作干脆利落。取粉，加水，和面，整套动作行云流水，带着京城世家的沉稳气度。
　　
　　但在第三排，唐落和余阳的节奏却完全不同。
　　
　　两人没有任何慌乱，甚至连眼神都没乱瞟一眼。
　　
　　唐落抄起面粉，按照范理平时随手教的比例，手指在盆里一抓一转，迅速揉成面絮。
　　
　　余阳拿刀立在案板前，手起刀落，“笃笃笃笃”，刀刃干脆利落切入葱段，没有半分拖泥带水，葱香四溢，案板上干爽无比，没有半点挤压出的绿汁。
　　
　　这一手刀工刚亮出来，斜后方几名原本还在忙碌的青年厨师余光瞥见，手里的面团差点直接砸在地上。
　　
　　评委席上，何广昌原本正端着茶杯巡视全场，目光扫过第三排时，猛地停住了。
　　
　　“咦？”
　　
　　何广昌轻咦一声，指着唐落和余阳的方向，低声说道：“第三排中间那两个小伙子，是小范店里的吧，手法有点意思啊。”
　　
　　周练眯起眼睛打量片刻，连连点头：“确实。”
　　
　　坐在一旁的范理默默端起面前的矿泉水喝了一口，深藏功与名。
　　
　　时间一分一秒流逝。
　　
　　三十分钟过去，整个会展中心弥漫起浓郁的油香与焦香。
　　
　　平底锅滋滋作响，白汽蒸腾。
　　
　　四十五分钟倒计时归零。
　　
　　“时间到！所有人停止操作，退后一步！”
　　
　　主持人高喊。
　　
　　工作人员推着保温餐车迅速进场，将一份份装在统一白色瓷盘里的生煎包贴上密封编号，推向评委席。
　　
　　一百个编号，盲审正式开始。
　　
　　第一辆餐车停在评委席前，工作人员端上第一盘，编号【012】。
　　
　　盘子里六只生煎包冒着微热，底壳微黄，但上面两个已经有些塌皮。