第298章 陆老师安排的最大～

第298章 陆老师安排的最大～ (第2/2页)

王阿姨讲解了一遍流程。
　　
　　“小俊，你试试？”
　　
　　“好，我来！”
　　
　　李俊洗干净了手，听着王阿姨的指示按步骤操作，“哎，感觉还挺简单的。”
　　
　　王阿姨笑而不语。
　　
　　李俊手法有些生硬，但好在还是完成了。
　　
　　把面团用保鲜袋盖上后，王阿姨又开始教他调馅。
　　
　　“小俊，咱们做的是猪肉白菜的，还要加上葱姜末、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡蛋、花浇水……”
　　
　　“肉馅剁好后，适量加入这些调料，然后开始搅拌，变得粘稠后，再加入鸡蛋和一点香油，继续搅拌……”
　　
　　“小俊，这就是调馅。”
　　
　　李俊听得愣愣的，“啊？嗯……适量是多少，我能不能一次性全加进去。”
　　
　　王阿姨笑而不语。
　　
　　馅还是调好了。
　　
　　“面醒好后，揉成长条，切成小块，撒面粉，按扁，然后用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。”王阿姨说道。
　　
　　“哎！擀面杖我熟。”李俊一乐。
　　
　　“嗯？”王阿姨有点意外，“你以前擀过面皮？”
　　
　　“不，我爸用擀面杖打过我。”李俊咧嘴一笑。
　　
　　王阿姨：“……李总对你的爱，有点重。”
　　
　　“不过擀面皮很简单吧，我就学这个吧。”李俊用两个手指夹着擀面杖，试图像转笔一样转起来。
　　
　　“嗯……小俊，其实擀面皮是最难的。”王阿姨依旧是和蔼的笑容，“只有这个需要手法。”
　　
　　五分钟后，李俊看着台面上形状古怪的面皮，陷入思索。
　　
　　要么一边高一边低，要么一边长一边短……
　　
　　“这是我擀的？我记得我不是这么学的啊。”
　　
　　“接触射箭之后，发现只有射箭是最简单的。”
　　
　　王阿姨笑而不语，拿起一个比较厚的面皮，快速擀了几下，立马就变成了一个圆圆的厚度适中的面皮。
　　
　　李俊瞪大了眼睛，“我再试试……”
　　
　　片刻后，一个看上去相对正常的面皮做出来了。
　　
　　“接着就是把馅放到中间，两边捏上去就可以了，手法好一点，可以捏个图案，好看。”王阿姨手一拢，一个月牙般的饺子就被包好了，皮薄馅大，看着就很美观。
　　
　　李俊照做，第一个捏漏了、第二个捏扁了、第三个捏成了包子。
　　
　　“原来和面才是最简单的！”
　　
　　“那到时候我还是负责搬厨具吧，王阿姨，包饺子用哪些厨具，我带去学校。”
　　
　　王阿姨点点头，指着厨房中的一些厨具，“这些都可以用上。”
　　
　　李俊默默记住，还是钞能力最简单，都搬走吧。
　　
　　…
　　
　　其他学生也做着自己小组分配的任务。
　　
　　对于冬至在班级包饺子的活动，学生家长都是支持的，或者说只要是陆谦说的，无条件听从。
　　
　　要什么厨具，拿就是了！
　　
　　要不是给学生的活动，家长都想着来参与一下。
　　
　　你管他那么多，陆老师安排的最大嘛~
　　
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