第四卷：县城开厂 练习货换了签也不能卖

第四卷：县城开厂 练习货换了签也不能卖 (第1/2页)

七月九日，北库没有立刻递试产申请。
　　
　　姜青禾先把三日练习货全摆上桌。
　　
　　北练一号、二号、三号分开。留样在蓝签位，隔夜复看和内部评味样在黄签位，不合格包挂黑签。已经开过的、封口完整的、纸面返潮的，各有包号。
　　
　　“这些都是酸笋，又没有坏，换张正式签就能卖。”钱广源站在门外说，“你们小门小户做作坊，第一件事该学会省。”
　　
　　姜青禾没撕任何一张练习签。
　　
　　“练习批的原料、操作和人员都为找错，页上写明不售。换掉签，错也会跟着变成正式货。”
　　
　　“挑没错的卖。”
　　
　　“第一日松过绳、散过角、翻拌不匀，还有一包返潮。第二日和第三日只是练流程，没有开销售批次。好看的一包也不能跨批。”
　　
　　魏老师把处置页分成三栏。
　　
　　教学留样。
　　
　　登记评味。
　　
　　废弃。
　　
　　北练一号留样保留到规定日期，供复验时核看第一日问题。北练二号、三号各留一份教学样。封口完整且在评味时限内的，由登记人员现场开封，查看油纸、酸咸和气味，不能端回家。返潮样、开封余样和超时样按废弃称重，当日处理。
　　
　　练习油纸也要数。
　　
　　完整包装不开作他用。拆下来的油纸剪开红字处，沾过酸笋的与干净废角分袋。麻绳剪断，不能整根带出后重新扎包。
　　
　　周小兰拿剪刀时有些舍不得。
　　
　　“这纸洗洗还能包家里的盐。”
　　
　　“可以按废纸用途领，但必须剪掉批次和练习字样，领用人签名。”姜青禾说，“今天先留库，复验后再处置。”
　　
　　钱广源笑道：“弄到最后，纸比酸笋还金贵。”
　　
　　孙秀梅回他：“纸能把外头的货包成北库货，当然得管。”
　　
　　钱广源脸色一沉，没有再提换签。
　　
　　上午九点，一名抱孩子的妇女来到正门，问旧预订条能不能取货。
　　
　　马慧英把她拦在出入桌外。
　　
　　“北库还没复验，哪里来的旧预订？”
　　
　　妇女叫杜春兰，住县城西街。她从围裙内袋掏出一张窄条，上面写北库试产两包，订钱一角，复验后取。落款仍是钱广源代收。
　　
　　“有人在街口说北库复验已经过了，昨天的条今天都能取。”杜春兰说，“我昨天下午交的钱。”
　　
　　第一张五角条并非唯一一张。
　　
　　姜青禾先登记付款时辰、地点和经手人。杜春兰是在西街修灶铺外遇见钱广源，交钱时旁边有卖针线的老妇。钱广源给她写条，还让她别往北库跑，等听到开卖消息再来。
　　
　　“今天谁告诉你复验过了？”
　　
　　“街口有人喊。我没看清，听声音是男人。”
　　
　　“你从北库拿货了吗？”
　　
　　“没有。”
　　
　　“北库收过你一角吗？”
　　
　　杜春兰摇头。
　　
　　姜青禾把前一天的未经授权代收说明拿出来，请马慧英再去请钱广源。
　　
　　钱广源就在旧厂外，进门后先否认喊过复验已过，随后承认收了一角。
　　
　　“我昨天写完郑福来那张，早忘了还收过她的。一角钱也算钱，我退。”
　　
　　“昨天你签了只收一人五角，未再开条。”姜青禾指向他的签名。
　　
　　“一角是订钱，我没当成收货款。”
　　
　　“你的说明写的是有没有再收钱、再开条，没有只问货款。”
　　
　　钱广源掏出一角，想放到桌上。
　　
　　“本人退给本人。”
　　
　　杜春兰接回一角，当场写钱已退、货未取。钱广源在昨日说明后补记第二张条，承认自己漏报一人一角。
　　
　　“还有没有？”姜青禾问。
　　
　　“没了。”
　　
　　“你昨日也是这么写的。”
　　
　　钱广源把笔一放：“那你去满县城找。”
　　
　　“北库今天就贴寻找代收条的公告。凡持你的条来登记，只找你退款，不领北库货。”
　　
　　杜春兰的窄条也装袋。右下角有灰黑黏印，撕口与郑福来那张能接近，却不能直接拼合。她回忆钱广源写条时，确实从红色封皮的小本上撕纸，书角缠黑胶布。
　　
　　两名互不相识的付款人，说出同一件物。
　　
　　姜青禾仍只写所见相同待核。
　　
　　门口新公告挂出后，又有两人来问所谓复验已过。两人都没交钱，也没有条，只听见街口传话。马慧英逐个更正：北库今日整理申请材料，尚未现场复验，任何旧条无效。
　　
　　练习货处置直到中午才做完。
　　
　　最先开的北练一号留样，油纸外侧干燥，封口处却留着第一日重扎的针眼。魏老师让众人先看纸，再看笋丝。
　　
　　“以后有人拿这一包来问能不能卖，你们先答什么？”
　　
　　“批次不许卖。”周小兰说。
　　
　　

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