第71章 现捞现吃

第71章 现捞现吃 (第2/2页)

所以，收排钩的时间，也足够让鱼上钩了。
　　
　　收排钩是个重体力活。
　　
　　张书凯让许倩起锅烧水，准备午饭，因为吃饱才有力气收排钩。
　　
　　“还没海鲜呢？现在就起锅烧水吗？”许倩好奇的问道。
　　
　　张书凯说道：“待会收排钩就有了，前面收到啥吃啥，把锅准备好了，拉上来直接下锅！”
　　
　　许倩笑道：“这样新鲜程度都赶上生啃了，有点意思！”
　　
　　渔船开往最开始下排钩的位置。
　　
　　等待收钩的半个小时里，许倩准备好了厨具，卡式炉里烧着热腾腾的沸水，就等鱼下锅了。
　　
　　准备好这些后，许倩眼巴巴的看着海里，期待的说道：“第一条会收到什么鱼呢？”
　　
　　张书凯说道：“咱第一条收到什么吃什么，能吃到什么就看运气咯！”
　　
　　许倩想了想，说道：“我喜欢吃龙虾，最好能收到龙虾！”
　　
　　张书凯汗颜道：“排钩一般钓不到龙虾的，钓到的都是礁石鱼，譬如鲷鱼，火点，将军甲，石斑之类的！”
　　
　　“哦，那来条石斑吧，哈哈哈！”许倩笑道。
　　
　　香姐说道：“我更喜欢吃黄脚立，巴掌大的黄脚立肉细嫩鲜甜，想想就流口水，嘿嘿！”
　　
　　“我无所谓，什么鱼都行！”张书凯说道。
　　
　　许倩看了下手机，说道：“时间到了，开始收食材吧，不，开始收鱼吧！”
　　
　　张书凯点了点头。
　　
　　香姐开船靠近浮标，张书凯把浮标拉上来，浮标连着排钩的主线开端，张书凯解开浮标后，开始拉主线。
　　
　　收排钩是体力活，不需要什么技术，不用像钓鱼那样讲究提竿收线泄力的技巧，而是硬拉，把咬钩的鱼硬拉上来。
　　
　　礁盘区的鱼比泥沙地的鱼更难收，倒不是它们的力道大，而是礁盘结构有很多石洞，一些咬钩的鱼会躲进洞里，很费力才能把它们拉出来，切线的概率很大。
　　
　　张书凯戴上手套开始收线。
　　
　　香姐则是沿主线的方向缓缓开船。
　　
　　主线一点点被拉上了渔船，张书凯把主线放到排钩筐里。
　　
　　第一个钩被收上来了。
　　
　　没有收获，鱼钩上的鱼饵消失了，但钩上空空如也，想必是小鱼涮饵涮掉了。
　　
　　张书凯见状，非但没有半点沮丧，反而有些高兴。
　　
　　因为，下排钩之前，他一直担心排钩会不会跟钓鱼一样，只上大鱼不上小鱼，如果是那样的话，自己500条石斑鱼的任务就泡汤了。
　　
　　现在看来，他下的排钩，小鱼也咬钩涮饵。
　　
　　“第一个钩没有上鱼，咱吃鱼钩吧！”许倩打趣的说道。
　　
　　张书凯笑道：“你以为你是鱼啊？还吃鱼钩？别急，肯定会有的！”
　　
　　紧接着，收到了第二个钩。
　　
　　拉力很大。
　　
　　不是挂底就是钻洞了。
　　
　　张书凯咬着牙，使劲的拉。
　　
　　这种情况没有什么办法，要么拉出来，要么拉到子线断掉。
　　
　　力道突然小了。
　　
　　没有脱钩，也没有切线，而是那条钻洞的鱼被拉出来了。
　　
　　“有鱼了！”张书凯向许倩预告。
　　
　　许倩举着小菜刀，摆好砧板，笑道：“来来来，我给它做下手术！”
　　
　　张书凯把鱼拉了上来。
　　
　　好家伙，是一条裸胸鳝，两斤左右，凶猛无比，咧着大嘴巴乱咬，身体也卷成了一团。
　　
　　张书凯把裸胸鳝放到许倩的砧板上，许倩被吓了一跳，“卧槽，蛇啊？不对，是鳝鱼，好凶！”
　　
　　她害怕的后退了两步。
　　
　　张书凯见状，忍不住的笑话她，“你不是说给它做手术吗？怎么怕了？”
　　
　　裸胸鳝是肉食性鱼类，牙齿尖锐，十分的凶猛，所以是没办法摘钩的，只能是剪断鱼钩，张书凯拿着剪刀剪断了鱼线，裸胸鳝掉到了渔船的甲板上，扭动着身体乱跑。
　　
　　张书凯见状，把它按住，然后用小刀在它的脑袋上刺穿，给它来了个痛快。
　　
　　“深呼吸，头痛是正常的，很快就好了！”许倩在旁边解说。
　　
　　裸胸鳝很快就没有动静，许倩这才上手，快速的处理裸胸鳝，破开肚子，切块，下锅。速度之快以至于下锅的时候鱼肉还在动。
　　
　　裸胸鳝肉多刺少，肉质紧实，鱼皮富含胶原蛋白如果冻一般，在众多鳝鱼中颇受欢迎，市场价可以卖到三四十一斤。
　　
　　“这是我喜欢的！”香姐看着锅里的裸胸鳝，开心的笑道。
　　
　　许倩也说道：“嗯，我也喜欢，裸胸鳝的鱼肉不需要煮太久，几分钟的肉质是最嫩的！”
　　
　　张书凯继续收排钩。
　　
　　第三个钩，第四个钩，都没有收获。
　　
　　这很正常，毕竟几千枚鱼钩呢，不可能全都有收获。
　　
　　一般来说，下排钩能有百分之二十的挂钩率，就算是丰收了。
　　
　　下三千枚鱼钩，要是捕到六百条鱼，就算好运。
　　
　　毕竟，六百条鱼起码有两百斤呢，很少有渔民下一次排钩捕到两百斤收获的。
　　
　　所以，看到空钩，张书凯一点也不意外。