第10章 完美的跟踪计划，看他从哪搞来的鸡！

第10章 完美的跟踪计划，看他从哪搞来的鸡！ (第1/2页)

林枫回到营地，四只野鸡往地上一摆，开始琢磨怎么处理。
　　
　　他挨个打量了一圈，最肥的那只被他挑了出来。
　　
　　剩下三只用藤条拴在洞里，先养着，以后慢慢吃。
　　
　　接下来是处理环节。
　　
　　没刀是真难受，他之前在溪边摸了半天，总算找到一块边缘锋利的燧石片，凑合着当刀使。
　　
　　宰鸡放血，动作生疏但好歹干净利落。
　　
　　拔毛最烦，热水烫毛是不可能了，只能干拔。
　　
　　一撮一撮往下薅，薅的满手都是绒毛，粘在汗湿的手心上甩都甩不掉。
　　
　　“我上辈子是不是得罪了哪路神仙……”
　　
　　林枫一边薅一边龇牙，十根手指都拔酸了，要不是体质强化后手劲够大，这活能干到天黑。
　　
　　大约二十分钟，一只光溜溜的白条鸡总算拾掇出来了。
　　
　　开膛。
　　
　　燧石片划开鸡腹，内脏一样掏出来分拣。
　　
　　心、肝、胗留着，烤着吃贼香。
　　
　　肠子不能直接吃，找了片大芭蕉叶包起来，和之前的鸡血一道塞到阴凉的石缝里存着。
　　
　　这些腥味重的下水，拿来当鱼饵再合适不过。
　　
　　鸡油也被他仔细刮了下来，用另一片叶子兜住。
　　
　　油脂在荒岛上是稀缺资源，烤东西的时候刷一层，味道能上好几个档次。
　　
　　处理完毕，林枫掂了掂手里这只鸡，去了毛去了内脏少说还有两斤半，一个人吃撑绰有余。
　　
　　怎么烤才好吃？这是个问题。
　　
　　鸡不比鱼，鱼本身就在海水里泡着，自带咸味，随便一烤就有底味。
　　
　　鸡肉要是不腌不入味，烤出来跟嚼木头没区别。
　　
　　想了想，林枫拎着鸡往下坡走了一段，到了能望见海面的位置。
　　
　　礁石边有个浅水洼，海水被太阳晒的微温，整只鸡被他按进去泡着。
　　
　　十分钟。
　　
　　海水的盐度大概在百分之三点五左右，泡太久会齁咸。
　　
　　十分钟刚好，表层肉能渗进去一点咸味，里面还是清淡的，吃起来有层次，算是穷人版腌制。
　　
　　泡好拎回营地，削了根粗木棍穿透鸡身，架到火堆上方。
　　
　　火候是关键，林枫把柴火拨散了些，明火压下去，只留炭火的温度在底下慢慢逼。
　　
　　急火烤出来的是黑炭，慢火烤出来的才是美食。
　　
　　又扯了片芭蕉叶蘸上提前存好的海水，隔几分钟就往鸡身上均匀刷一遍。
　　
　　外层有咸味有焦香，内层保持清甜，不会一口下去全是盐。
　　
　　太阳一点点往西沉，鸡皮的颜色也跟着变，从惨白到浅黄，又从浅黄一路变成油亮的金棕色。
　　
　　表面开始往外冒油珠子，一颗一颗凝出来，挂不住了就顺着鸡身往下淌，滴进炭火里。
　　
　　滋~
　　
　　响一声，腾起一小股白烟，肉香浓的发腻。
　　
　　林枫使劲吸了一口，点头，成了。
　　
　　烤鸡从架子上取下来，放在一片芭蕉叶上，先撕鸡腿。
　　
　　手指卡进腿根和身子的连接处往外一掰，咔嚓一声脆响，断裂的地方肉汁直接往外涌，顺着手指淌到手腕上。
　　
　　一口下去，林枫眼睛都眯起来了。
　　
　　野鸡就是野鸡，那股子肉味是饲料鸡怎么都模仿不出来的。
　　
　　紧实，鲜，带着点说不清的野草清香，没有酱油没有料酒没有十三香。
　　
　　就这么简单粗暴的烤法，味道愣是没什么可以给到九十分。
　　
　　大口撕扯着鸡肉，时不时摘几颗葡萄往嘴里塞。
　　
　　酸甜的汁水正好解腻，吃到半只的时候又剥了根香蕉，果肉软糯香甜，当饭后甜点刚好。
　　
　　“真不错。”
　　
　　林枫含糊不清的嘟囔着，嘴里塞的满当当也不耽误夸自己，这日子搁文明社会都得花几百块去什么野奢露营才能体验到。
　　
　　他吃的正爽，余光瞥见三十多米外有火光在晃。
　　
　　哦，邻居们。
　　
　　

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