第32章 商机
第32章 商机 (第1/2页)沈小婉走回家后,拿出昨天焯过水的猪下水,只觉得口水都快要流下来了。
她早就怀念在现代吃的各种卤味了,昨天买了这些下水以为可以好好解解馋,结果被毒蛇的事耽误到现在还没吃上。
她赶紧让二妹帮她生火。她手脚麻利地起锅烧油,放糖炒出糖色。
加入足量的水和提前买好的各种调味料一起熬开。
因为每种食材需要煮的时间不同,她先把猪肠放进卤汤里小火慢煮,大约两刻钟后又把猪肺放进去煮,最后把猪肝放进去。
卤煮的香味已经飘满了整个小院,把许久没有尝过荤腥的一家人馋得猛咽口水。
沈小淮更是急不可耐地在锅边打转,眼神不住往锅里瞄。
猪肝下锅后又煮了大约两刻钟,这一锅卤味算是煮好了,不过最好盖着锅盖闷一个时辰,味道才更入味。
沈小婉看到弟弟馋到不行,不由得失笑。从锅里捞出一小段猪肠切成几小块,让家人都尝尝味道。
众人尝过之后不由瞪大了双眼,这真的是那些又腥又臭的猪下水做的?也太好吃了,肉的肥美混着汤汁的鲜香在舌尖蔓延,竟比昨天买的猪肉包美味数倍。
刘翠萍吃过后意犹未尽,她心思微转,如果这卤味拿到镇上去卖,生意肯定很好。
于是刘翠萍便和小婉商量着:“小婉,我们如果把这卤味拿到镇上去卖怎么样?”
刘翠萍能生出这样的想法,让沈小婉觉得很惊喜。可是她觉得每天往镇上奔波太过辛苦,贸然去镇上出摊也很容易受到排挤。
倒是可以试试能不能直接送到福来酒楼。毕竟这下水成本很低,如果酒楼肯收的话一定会有赚头。
沈小婉想起陈墨早上说可以帮她带东西去镇上。他脚程快,和酒楼掌柜也熟悉。最关键的一点是,他可以很好避开村里人的打探。
沈小婉把自己想法说了出来:“娘,我们可以把卤味送去酒楼试试,如果酒楼能收的话,我们可以省去很多麻烦。”
“可这种吃食很容易被模仿,只能短期赚一些钱。”
“闲下来的时间我想尝试做香皂,就是一种可以洗澡洁面也可以洗衣服的东西,之前在梦中梦到过做法。如果能做出来,我们也就有一项长久的营生了。”
刘翠萍见闺女对以后的事情计划得很清楚,也没多说什么,只坚定表示会支持她。
有了初步打算后,沈小婉就着急付诸实施。
等卤味彻底入味后,她把猪肠、猪肺、猪肝都切了一些,放到竹篮中便出了门。
她没有告诉家人她要去找陈墨,一来是怕母亲担心,二来是她也不确定事情能不能成。
这会儿正是午饭时间,村子里倒也没遇到什么人。沈小婉稍微松了口气,她生怕有人见到她往山上走便跟过来。
她记得陈墨是住在后山右侧的一个山洞里,这会儿过去,也不知他在不在家。
她沿着山中踩出来的小路七拐八拐了好一会儿,终于在一片松林后边见到个山洞,山洞外面用篱笆围出一个院子,篱笆墙上还晾着两件男子的衣服,应该就是这里了。
沈小婉走过去轻声喊了一句:“陈墨,你在家吗?”
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