第637章 搜配方

第637章 搜配方 (第2/2页)

宋曦付了钱后，接过沉甸甸的塑料袋，并与对方预定了明日的板油，以及肠衣。
　　
　　那摊主等着就是宋曦这一句话，忙不迭地欢喜应下。
　　
　　离开肉摊，宋曦提着那一大袋子肠衣，顺着人流走到了集市口。
　　
　　那边是一长排摆放香料的摊位。
　　
　　还未走近，一股浓烈的、混合着八角、桂皮和孜然的辛香味便扑面而来。
　　
　　宋曦在一家看起来品类最全的摊位前停下脚步。
　　
　　“摊主，我想要灌些麻辣香肠，麻烦你给我先称些辣椒面、花椒粉、五香粉....”
　　
　　宋曦一口气报出一串清单，她可以想象这东西调出的肉馅，味道绝对差不了。
　　
　　摊主乐呵呵应了声，“灌麻辣香肠啊？那你得买这种中粗的二荆条的辣椒面，这款辣椒面香味足，灌出来的香肠颜色红亮，辣度也温和，就放更是不会发苦。”
　　
　　“若是想吃辣些的，便再加些朝天椒提辣，你听我的这集市里灌麻辣香肠的我都推荐他们买这种。”
　　
　　宋曦听得认真，敏锐的捕捉到摊主话里的信息，便追问道：“那您应当灌麻辣香肠的具体配比了？”
　　
　　“这是自然，就说灌十斤香肠，一般需要二两盐，一两白糖、二两五钱的辣椒面、八钱花椒，再来些姜粉去腥.....”
　　
　　摊主说的仔细，宋曦也听得认真，只是现在手头的现金不足，宋曦便先每样买了一斤。
　　
　　待将大包小包的香料装好，宋曦掏出手机看了一眼屏幕右上角的时间。
　　
　　距离强制退出此方世界，只剩半个小时。
　　
　　时间紧迫，宋曦本着不浪费的原则，四下环顾了一圈。
　　
　　直接锁定了一间，从前去过的汤包铺子。
　　
　　她提着东西快步走进去，找了个靠角落的位置坐下，随口点了一小笼灌汤包，然后十分熟练的连接上无线网络。
　　
　　趁着吃汤包的功夫，她迅速打开浏览器，在搜索框里输入，麻辣香肠的制作方法及配料比。
　　
　　页面瞬间刷新，成千上万条图文并茂的教程弹了出来。
　　
　　宋曦一页一页地翻看，越看，眼底的光芒越亮。
　　
　　一番仔细的搜寻下来，彻底让她大开眼界。
　　
　　她原以为麻辣香肠左不过是加点盐和辣椒、花椒腌制风干，却没想到，原来这个世界的香肠，竟然有这么庞杂的分支和口味！
　　
　　广式腊肠，主打一个酒香浓郁、肥而不腻，切片蒸熟后那晶莹剔透的质感隔着屏幕都让人眼馋，这种鲜甜口味，必定会得小孩子的喜欢。
　　
　　还有五香口味的香肠，东北红肠，以及熏制香肠.....
　　
　　宋曦在其中挑选了几种口味的配方记下，回头照着这些方子复刻，届时一并拿到铺子售卖。
　　
　　当然在搜寻各色香肠的配方外，宋曦又顺手输入了另一个她盘桓在心头许久的问题，如何让这一次收购的整羊利益最大化？
　　
　　她清楚的知晓，自己认知的有限性，以及这个世界科技的发达。
　　
　　万事不决，都可以通过手机从网络上达到最优解答。
　　
　　事实也的确如此，在看到接下来某包给自己的计策时，宋曦的眼睛亮了又亮。