第268章 “低调”的快餐

第268章 “低调”的快餐 (第1/2页)

干了大半辈子餐饮，陈芝虎对南来北往的客人太了解了。
　　
　　京城人，但凡在酒桌上胸脯拍的震天响的，十个有十个是吹牛逼的。
　　
　　动不动就认识这个、认识那个，跟谁谁谁感情好，打个电话人就过来。
　　
　　谁要是当真了谁就是傻子。
　　
　　因为真正牛逼的京城人一个比一个低调，甚至连吃饭的地方都不是普通人能进去的。
　　
　　就拿谭家菜、鲁菜来说，哪怕三十年後，真正做得好的菜馆都是不对外营业的，在京城三环内隐藏着。
　　
　　人家就是一个圈子、一个阶层吃饭聊天的地方。
　　
　　包厢里金少明显的京腔儿非常刻意，仿佛在用语调来强调自己身份，陈芝虎心里判断那个叼毛不是啥大人物
　　
　　……
　　
　　此时已经八点多，醒目仔正在带着人收拾展台，他也上去帮忙一起干。
　　
　　「你这边的啫啫煲如果有破损的及时更换啊，不够就开。」
　　
　　「晓得。」
　　
　　「鸡肉和大虾一定要用新鲜的，小料也给我备足，别给我糊弄。」
　　
　　一边叮嘱着，他还顺手帮忙用清洁球擦了下液化气灶。
　　
　　啫啫煲是最落油污的地方，必须得清理乾净才行。
　　
　　「师叔，有人说要买展台挂着的火腿和咸鸡。」他指了指顶空的一批咸货。
　　
　　两根三级火腿，店里总共三根，还有一根快用完了马上还得取另外一根。
　　
　　咸鸡他特意涂抹了豆油，这样更好看，也不会被持续风乾。
　　
　　「擦，这些人眼睛倒是尖，专挑好货。」他哭笑不得，「这个不能卖，年前最後一批货还不知道有多少呢，不够用就扯淡了。」
　　
　　「还有这个礼盒，鲍汁现在也不够卖，断货了。」店里大礼包其实蛮畅销的，每天最少卖二十来份。
　　
　　「断了就断了，年夜饭和年後大盆菜少不了，鲍汁该攒攒了。」他摆了摆手。
　　
　　卖副产品是为了减少浪费，不是靠这玩意挣钱。
　　
　　刚把这弄完汪总一行人就下来，那个金少喝的满脸通红还在那吹嘘。
　　
　　汪总跟着吹捧几句把一行人送走，看到他在忙又来到展台撒了一圈香菸。
　　
　　「汪总，你现在两家店挣钱够可以的了，真要有闲钱就搞点稳定的投资或者买房子，炒股风险太大了。」他诚恳的说道。
　　
　　貌似香港回归有个股灾，能劝就劝吧。
　　
　　「放心，我有数的，300万扔进去玩玩嘛。」汪总意气风发的点燃香菸。
　　
　　300万对於南海国宾来说一个月的净利润都算不上，还真的就是玩玩。
　　
　　「好吧。」他也没说人家不靠谱的事儿，成年男人之间的规劝点到为止，说多就过界了。
　　
　　汪总低声说道：「你要是想玩玩最近可以买那个050，他们在酒桌上打哈哈，年前肯定会进去的。」
　　
　　顿了一下，他继续开口：「别和其他人讲啊。」
　　
　　「我不炒股，老婆孩子热炕头就挺好。」他嘿嘿一笑，自己现在小日子过得悠哉，四个女人都乖得很，神经才会去赌个不确定性。
　　
　　而且这消息漏的跟特麽筛子似的，就连服务员都注意到了。
　　
　　……
　　
　　第二天上午他又在那练习拆骨。
　　
　　八宝葫芦鸭四只，仙鹤神针十只，法式黄金乳鸽六只。
　　
　　几个徒弟想动手都不行，他就自己干。
　　
　　一把夹刀从屁股进去，三两下就掏出来一堆肉和骨头，鸽子皮一点都没破。
　　
　　手法越拆越快，乳鸽的拆肉时间甚至逼近两分钟。
　　
　　他原本就擅长拆骨，稍微一练习曾经的速度巅峰就回来了。
　　
　　「师父，最近你怎麽天天拆骨啊？」阿生好奇的问道。
　　
　　最近每天十五只乳鸽打底，只要有空师父就过来拆。
　　
　　

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