第338章 二十年茅台

第338章 二十年茅台 (第2/2页)

「这家店的鳜鱼还烧出来蒜瓣肉，肯定是冰鲜之後再爆腌十分钟的，做法很讲究了。」
　　
　　作为同行，去饭店差了也不会拆台，但如果人家烧的好肯定要仔细夸一夸。
　　
　　互相给面子嘛。
　　
　　这不，他刚说完边上的食客就搭话跟着一起夸赞。
　　
　　「孙大厨可是国宾馆出来的老师傅，他家（ga）炖鱼头怎麽吃就不厌。」
　　
　　「老孙的红烧杂鱼好吃的一比，我哪哈（每一次）来都要点一锅子。」
　　
　　漂亮话不要钱似的抛出来，明显这边的食客对菜都很满意。
　　
　　又有人讲话：「八千块钱一个月可请不到人家，小伙子，老孙早就有人开一万块钱了哦。」
　　
　　「嗬嗬，是我想岔了。」他也没反驳，低着头继续吃饭。
　　
　　别人请孙师傅可能是看他国宾台师傅的名声，但南海国宾不需要这些名头，他就是最响亮的名头。
　　
　　南海国宾现在招人只看人效（人力投入与业务产出的比例）。
　　
　　目前来讲，不上管理岗的烧菜大师傅最高就是八千块，再多就不合适了。
　　
　　周二毛能多拿一点主要是因为他是从澳门回来的，能带一些澳门菜回来。
　　
　　也就烧味、卤味、燕鲍翅师傅可以开高一点，人效在那摆着。
　　
　　继续吃菜，红烧鸭子带了一点麻辣口感，口稍稍有点重。
　　
　　而且里面应该放白芷了，他能吃出来一点点味道。
　　
　　鸭肉性凉，带一点白芷可以中和凉性，顺便去除腥臊。
　　
　　总的来说今天这三道菜还算满意，但没什麽特别的。
　　
　　因为这三道菜南海国宾也能烧出来，而且食材更好，大师傅手艺不比这家差多少。
　　
　　一大碗饭吃完，他又要了一碗饭，三人继续吃着。
　　
　　「你们喝不喝酒？」
　　
　　「陈厨你喝就是，我们不喝。」小楼摆了摆手。
　　
　　出来的时候汪伯就打过招呼，他俩一滴酒都不能碰，必须要保护好陈厨的安全。
　　
　　「服务员，来一瓶茅台。」
　　
　　「好的。」服务员先是拿了单子过来。
　　
　　「老板，我们这边的茅台有当年的和年份窖藏，最高有20年的，你要哪种？」她也是看他比较有钱才这样说的，普通客人点茅台都是当年的货。
　　
　　「二十年的多少钱一瓶？」陈芝虎眼睛一亮。
　　
　　二十年的茅台啊，上次在师傅那边喝真是难忘。
　　
　　酒质粘稠饱满，入口丝滑，喝多了都不带头疼的。
　　
　　现在就算在珠三角也很难喝到，也就他师傅手上有一批货。
　　
　　「1200一瓶。」
　　
　　「？？？？？」
　　
　　他懵逼的抬起头，二十年的茅台这麽便宜吗？
　　
　　珠三角二十年的茅台私下收货都一千二三了，老汪偶尔搞到老茅台放店里卖都是2888一瓶。
　　
　　「给我上一瓶二十年的。」他要验货。
　　
　　如果确认是二十年的，他准备把这家饭店的年份窖藏全给清了。
　　
　　就算南海国宾不要他自己出钱买都行，太特麽便宜了。
　　
　　这玩意比买茅台股票都靠谱。
　　
　　86年以前的茅台属於计划管控物资，市场上根本不流通，当时必须要有外汇券才能买到，要不然就是招待食宾馆有货。
　　
　　现存的老茅台也就黄永华这种招待宾馆老师傅有，普通人想收都要看运气的。
　　
　　「好嘞！」服务员点点头就去找老板拿钥匙去了。