第388章 交流赛（3）

第388章 交流赛（3） (第2/2页)

金钥匙代表的是个性化、专业化的服务，进入中国才一年多，会员数屈指可数。
　　
　　天鹅宾馆才有一个，没想到陈芝虎居然拿到了，这代表的是金钥匙对他服务理念的认同。
　　
　　随後就是菜名。
　　
　　「太史柚皮」「双龙夺珠」「琥珀鮰鱼翅」
　　
　　最後是个大大的「山河一片红」，後面还有邮票的彩绘摆在後面。
　　
　　他这个本地佬准备的太充分，一下子就把其他师傅给比下去了。
　　
　　「山河一片红」这个名字也让记者猛猛拍照，这道菜太好看了，寓意也好。
　　
　　因为昨天主评委在南海国宾吃饭，加上造型的加分，所以大家先来到他的展台。
　　
　　另外两个师傅的展台此时只能成为陪衬。
　　
　　评委们仔细打量了图案之後皆是眼神一凌，琉璃壳上面图案清晰的山河一片红太让人意外了，原来还可以这麽做文章。
　　
　　这个盘饰让他们有种感觉，自己跟不上「时代」了。
　　
　　而这个「时代」正是由陈芝虎拉开帷幕！
　　
　　「孙师傅，怎麽样？」
　　
　　「不错！」孙师傅微微点头，心里却有着感叹，南方菜系发展的快啊。
　　
　　围观行列的黄永华心里一喜，成了！
　　
　　有些菜是不需要尝的，今天的比赛标准也不是色香味，陈芝虎这道菜太亮眼了。
　　
　　亮眼到哪怕是第一批出来就要预定一个名额。
　　
　　「昨天居然没上这道菜，还给我瞒着。」陆师傅调侃了一句。
　　
　　「动筷子吧？」
　　
　　沉吟片刻，大会堂孙师傅开口：「山河一片红别动了吧，放在这里拍照！」
　　
　　类似的比赛他参加过许多，这道菜不适合动筷子，放那里「看」就好了。
　　
　　「好！」
　　
　　「哈哈，陈师傅的菜确实很不错。」李超人看到琥珀鱼翅之後从边上拿过筷子，夹了一块品尝。
　　
　　去吃几次饭都很合他胃口，凯旋说准备把人挖到香港的，今天算是给陈师傅一个面子。
　　
　　鱼翅经过高压烹饪颤巍巍的，稍微入嘴一卷，里面的肥嫩肉质就被留在口中。
　　
　　刀鱼的鲜、川菜高汤的肉香、浓而不呛的姜味、软嫩的肉质、一点点柚子瓤的清冽，这些口味融合到一起。
　　
　　李超人不住点头，「比上次的更好吃了。」
　　
　　上次他和林会长以及本地潮汕大佬聚会就是在南海国宾吃的饭，当时的鮰鱼翅就已经让他觉得有点惊艳，没想到今天更上一层楼。
　　
　　大佬开口，其他人适时露出笑意。
　　
　　「陈厨今天比赛可是拿出真功夫的。」
　　
　　「看样子平时做菜他只拿出八成功力啊，哈哈！」林主任开了个玩笑。
　　
　　陈芝虎的融合菜已经要编写到《市志》里面了，被列为鹏城发展的见证之一。
　　
　　融合、创新两大主题非常契合城市定位，自然会得到大力支持。
　　
　　褚部长也有意让他拿个点评名额，他作为秘书已经打过许多次「助攻」了。
　　
　　「太史柚皮用的咸心鲍汁，味道可以！」
　　
　　「这两条刀鱼可不便宜，大家一人一筷子吧。」陆师傅笑嗬嗬的说道：「我在国宾台都不敢用这麽好的食材。」
　　
　　他是真没想到陈芝虎会拿刀鱼参赛，清蒸刀鱼可是传统的淮扬菜，自然喜欢。
　　
　　不过这个双龙夺珠的摆盘又让他学到了。
　　
　　等评委点评完了去其他展台，才轮到魏大斌、周建国这些「编外人员」来查看。
　　
　　看到《山河一片红》夸张的造型，魏大斌直接拿出带来的相机拍照。
　　
　　今天他的任务就是学习。