第506章 一哥的看重

第506章 一哥的看重 (第1/2页)

拍完照片三人还在聊着呢，一五十多岁打扮潇洒的男人走了过来，身边还有一个年轻女伴。
　　
　　「杨师傅，戴师傅，正好你们今天都在。」
　　
　　「马上我在电视台要做美食节目，你们可得过来帮个忙。」
　　
　　来人正是香港四大才子之一的蔡先生，仿佛和大家都很熟悉一样。
　　
　　後来那句「丑的照杀」也是他说的。
　　
　　看到陈芝虎也是微微点头，「这位是？」
　　
　　「蔡先生，这位是广东名厨，陈芝虎陈师傅。」戴师傅帮着介绍一番，然後邀请对方落座，女伴也适时离开。
　　
　　「蔡先生真是有雅趣，居然要做美食节目，可惜我要去京城只能爱莫能助。」一哥淡定说道。
　　
　　他也看不上对方包装过的美食专家人设，委婉的拒绝算是给了点面子。
　　
　　戴师傅倒是来了兴趣和对方攀谈起来，而且看样子两人很熟悉，当场聊起了节目的事。
　　
　　筹备的应该是个清谈的节目，聊一聊美食，聊一聊人生。
　　
　　也不占据太多时间，他想多邀请几个有名气的大厨去当客座嘉宾。
　　
　　陈芝虎偶尔附和两句，抛开香港「食神」这个打造的人设，他对这个蔡先生不反感。
　　
　　两人甚至性格都有点差不多，爱美食，爱美女，过的极为潇洒。
　　
　　只不过有一点比较让人诟病的就是，对方通过宣传，强行把自己拔高到一个美食专家的高度。
　　
　　经常在媒体点评业内名菜、名厨，但点评的又不专业，惹得业内许多人不喜。
　　
　　陈芝虎虽然很缺名气，却也不会接这样的流量。
　　
　　当然，抛开厨艺点评这个，他很认可对方享受每一天的生活态度。
　　
　　片刻之後，蔡先生和戴师傅约了去兰桂坊喝酒。
　　
　　戴师傅还邀请他一起过去，只是陈芝虎表示今晚来一哥这边学习的，下次再出去玩。
　　
　　待两人走後，一哥让人开了个茶台，两人也终於是能私下闲聊。
　　
　　一壶清茶，陈芝虎主动斟了两杯。
　　
　　「阿虎，我听人讲过你那个餐厅，做的很有意思，跟我仔细讲讲。」一哥开始仔细询问起餐厅的事。
　　
　　他是真感兴趣，因为星空餐厅某种意义上来讲不是一个商业餐厅，而是一个厨子的「作品」。
　　
　　光凭这个他就得支持。
　　
　　「好。」陈芝虎微微一笑，开始把餐厅的建造设计过程以及菜品服务都讲了一下。
　　
　　特别是其中包厢制度，提前预约包厢的餐厅很多，火爆的餐厅大多如此。
　　
　　但星空餐厅不仅是包厢预约，就连包厢菜品设计都是主厨亲自操刀，客人只有建议权。
　　
　　这点就很叼。
　　
　　目前除了法餐以外全世界的餐厅主厨地位都不高，中餐敢这麽做客人也认可，简直就是奇蹟。
　　
　　哪怕陈芝虎的餐厅在亏钱这个举动都已经很牛逼了，甚至变相的提高厨师地位。
　　
　　「厨子都喜欢在客人面前烹饪，然後享受客人的夸赞。」
　　
　　「我餐厅增加了许多堂做内容，在最後出锅或者分割阶段会在客人面前进行也是这个原因。」
　　
　　「传统的中餐厨子地位太低了，後厨脏乱差也几乎成了刻板印象。」
　　
　　「我想做的是客人能直观的乾净厨房，厨师应该直接面对客户交流去进行菜品升级。」
　　
　　

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