第584章 仙骨鱼

第584章 仙骨鱼 (第1/2页)

因为评委那边还在等着刑国昭发表讲话，陈芝虎就没多说了。
　　
　　讲话、合影，然後颁布大奖，一次武术交流从早上八点一直弄到下午一点才结束。
　　
　　而且这还没完，稍後还有其他的交流活动，只是这些和他没关系了。
　　
　　「刑叔，这是我大舅哥，回头你给他多剪两个画面。」临走的时候陈芝虎又凑了过来。
　　
　　「可以，嗬嗬，你师傅还打电话让我关照你呢。」刑国昭点了点头，满眼笑意。
　　
　　十年过去了，一些小矛盾反而会成为熟悉的契机。
　　
　　两人聊了一会，陈芝虎又亲自把人送上车，然後一脸喜意的回来了。
　　
　　哇，新华社大佬，这可是自己的重要人脉。
　　
　　回头买点茶叶送上门。
　　
　　此时谭武也服气了。
　　
　　自家这个渣男妹夫是真有本事，连新华社的领导都认识。
　　
　　如果在浙江的话老爸肯定没那麽生气。
　　
　　「阿虎，那个是？」他低声问了一句。
　　
　　刚刚陈芝虎让对方多剪两个画面他也听到了，新华社发回去的素材一般都在中央台播放，可是很牛逼的。
　　
　　「我一个长辈。」他笑眯眯的搂住谭雯的腰，「老婆，中午去吃蛇。」
　　
　　「嗯嗯。」
　　
　　……
　　
　　下午四点，星空餐厅整个厨房都在加班忙活。
　　
　　今晚破天荒的订了四桌包厢。
　　
　　船王刘要了一个包厢，客人就有李先生，然後凌月华的美容师丽娜也定了一个包厢。
　　
　　还有一桌大陆来的豪客以及长江集团的执行董事。
　　
　　这四桌包厢总消费在十万以上，其中大陆豪客用的酒水是餐厅提供的十五年茅台，一桌消费就三万多。
　　
　　陈芝虎必须要尽心尽力的做好菜品与服务。
　　
　　江白鳝做出来的吞龙四份，总共要拆六条，还有泥鳅也要拆骨，哪怕他手艺精湛也足足忙了一个小时。
　　
　　然後把香菇、火腿塞入泥鳅腹中，再把泥鳅塞到白鳝里面。
　　
　　四个徒弟全力配合他准备菜肴。
　　
　　烧鹅今天也准备两条，烧鸽吞花胶十二个。
　　
　　「帝王蟹拆好没有？」
　　
　　「拆好了。」
　　
　　「阿生，三文鱼先用玫瑰露酒泡一下，记得加冰块，不然肉容易开裂。」
　　
　　「收到！」
　　
　　「菌菇先别洗，等会我亲自来弄。」看到阿峰准备动他的牛肝菌，他赶紧喊住。
　　
　　菌菇类一旦洗了就会加速腐败，口感也会变差，他准备在烹饪之前再洗。
　　
　　「师父，这个好吃哎。」小刘看着牛肝菌跃跃欲试，小时候阿妈摘回来这种菌子会特意多放点油炒出来，可好吃了。
　　
　　「肯定好吃哇，运过来都六十块钱一斤了。」他嗬嗬一笑，「这个要炒十五分钟以上，待会我亲自来处理。」
　　
　　「雪蛤快蒸好了，你去冰箱把墨鱼皮拿出来。」
　　
　　「收到！」
　　
　　墨鱼皮就是墨鱼白肉加蛋清一起搅碎，然後过滤，用卡片加保鲜膜低温定型，再用六七十度的开水泡熟。
　　
　　这次是用蒸融的雪蛤和咸蛋黄一起做内芯，做一个手指长的墨鱼春卷，需要提前放凉。
　　
　　「boss，这个鱼好像变异了。」水台师傅开了一条「精瘦」的大头鱼後有点懵。
　　
　　肉都成透明色了，看着就有点不敢吃。
　　
　　

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