第677章 开导徒弟

第677章 开导徒弟 (第1/2页)

「大春，看着他们一个个去香港是不是很羡慕？」
　　
　　「有点。」徐大春很老实的说道。
　　
　　他就是羡慕，几个师兄弟去香港都是5000块一个月，大猪这个月回来还买了名牌衣服，可把他羡慕死了。
　　
　　「羡慕就对了，你们这个岁数就该向往灯红酒绿的潮流社会。」陈芝虎轻笑一声，拿出中华丢给阿生，让他自己拿。
　　
　　「你安心在南海国宾干着，把这边的菜多学学。」
　　
　　「大猪在香港还有点事，等忙完了我把他调回来，你再过去。」
　　
　　「你们所有人我都一视同仁，香港内地来回调，谁的时间也不会待的比别人长。」
　　
　　「我是你们师父，我要是做的不对心里有怨气就讲，不要憋在心里。」
　　
　　几个徒弟收了快一年时间了，陈芝虎带的时间其实不算长。
　　
　　基本功他只教了一部分，其他包括李鹏飞这些徒弟都是其他师傅帮忙带，他需要时刻开导这些徒弟，防止师徒离心。
　　
　　毕竟以後他还想靠这些徒弟发扬他的融合菜。
　　
　　「师父，我没有怨气的。」大春赶紧摇头，心里都感动死了。
　　
　　原来师父一直惦记着他，知道他在这边很羡慕。
　　
　　阿生心里则是有点酸，他是带艺投师，师父虽然看重他，但没有像其他学徒那样事事都考虑到。
　　
　　「嗬嗬，不管有没有怨气，有事就和师父讲。」
　　
　　「知道了！」*2
　　
　　「还有，三店明天开业，四店现在也在规划中。」
　　
　　「等四店开业小白会调过去，阿生担任一店厨师长，他肯定是占了便宜的。」说着他瞥了阿生一眼。
　　
　　现在他实在是没有拿得出手的学徒，只能让阿生顶上。
　　
　　阿生微微有些不好意思，他都觉得自己没资格当一店厨师长，这边大师傅都很厉害的。
　　
　　「他当厨师长不是因为他的能力够，而是因为他是我徒弟。」陈芝虎毫不留情的说道。「他现在就是赶鸭子上架。」
　　
　　阿生讪讪的低下了头。
　　
　　「你们呢，多学多看。」
　　
　　「以後我的资源只会更多。」
　　
　　「现在你们大猫小猫三两只，很多资源只能拿出去给人家。」说着他自己都有些无奈。
　　
　　随着他在香港那边混开了，香港餐饮界许多酒店都想从他手上招人，工资开的很高。
　　
　　如果他自己徒弟手艺硬点就能把人派出去了，可惜现在他自己还缺人呢。
　　
　　「知道，师父。」大春精神一震。
　　
　　师父现在确实是越混越好了，下面几个徒弟都知道自己前途无量，但现在是他们的手艺和经验接不住这个「前途」，只能干着急。
　　
　　「阿生，你在南海国宾多和那些菜系主厨请教，多学点其他菜系的核心内容。」
　　
　　「我涉猎十六个菜系，你也别给我掉链子。」
　　
　　「师父，你说的核心内容是哪些？」阿生小心翼翼的问道，师父太叼了，他学不来的。
　　
　　「每个菜系的味型和烹饪手法，这些才是他们的核心内容。」
　　
　　「至於食材不用纠结，各大菜系的精髓从来都不是食材。」
　　
　　「粤菜是基础，这个不能丢掉，其他菜系你不需要学的太深，但一定要了解，别到时候人家把菜做出来你连好坏都看不出来。」
　　
　　「这是你成长的机会，不要把面子看的太重，有机会就请教，给那些大师傅买买烟，说说好话。」
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）