第725章 师父的父，是父亲的父

第725章 师父的父，是父亲的父 (第2/2页)

赵德柱干笑了一声，目光在刘科长的公文包上停顿了一下，听起来降股是在割肉，可铺面翻了三倍，流水肯定也更高，更何况还有公家兜底，这笔账怎么算都不亏。
　　
　　但他没急着接茬，余光瞥向坐在窗边的沈砚。
　　
　　沈砚提起水壶，往赵德柱面前的空杯里倒了半杯热水，“老赵，这可是好事啊，盘子大了，装的自然也就更多了。”
　　
　　听了这话，赵德柱心里顿时有了底，他一拍大腿，“刘科长，您这话就见外了！公家砸真金白银扩建，那是抬举福源祥。”
　　
　　“我老赵要是再死攥着那点股份，那就是不知好歹，一成半！我只要一成半，剩下的全由公家做主！只要招牌还立得住，我老赵跟着组织走，绝不含糊！”
　　
　　刘科长看着赵德柱这干脆利落的表态，又瞥了一眼坐在旁边喝水的沈砚，满意地点了点头。
　　
　　“好，赵经理有这个觉悟，那事情就好办了。”刘科长从包里掏出钢笔，在文件上做了个记号，“那这事就这么定了。”
　　
　　股份的事情敲定，屋里的气氛松快了不少，陈平安和赵德柱都松了口气，开始盘算着怎么接收两边的铺子。
　　
　　沈砚放下杯子，在一旁起了个话头，“刘科长，铺面扩大，前厅还好说，加几张桌子添几个人就行，但后厨可不行。”
　　
　　“产量要是翻三倍，就靠现在这一个后厨，就算伙计们连轴转也供不上货。”
　　
　　刘科长点点头，“沈师傅说得对，上面也知道这个情况，所以这次扩建，重点就是扩建后厨，沈师傅有什么想法，尽管提。”
　　
　　“后厨必须得拆分重组。”沈砚竖起两根手指，“新打通的铺面建新后厨，走大流水线，专门负责栗子蓉糯米糕这种大众点心；原来的旧后厨保留，做精品和小众糕点。”
　　
　　刘科长听得认真，拿笔在笔记本上记着，“那这人手怎么安排？”
　　
　　沈砚停顿了一下，直接交了底，“杨文学脑子活泛，手脚麻利，我提议把他提拔为经理，全权负责新后厨的运转和生产。”
　　
　　“石头人老实本分，做事细致，旧后厨交给他管。”沈砚看着刘科长，“至于我，退居幕后，不再盯具体的灶台，把控整体的品控和新点心的研发。”
　　
　　这话一出，连赵德柱都愣住了一下，杨文学和石头才多大？虽然手艺在沈砚的调教下确实不错，私下管理的也有声有色，但直接提拔当正式的经理，这步子是不是迈得有点太大了。
　　
　　刘科长皱起眉头，手里的钢笔敲了敲桌面，“沈师傅，你退居幕后把控全局，我举双手赞成。但杨文学和石头……”
　　
　　刘科长摇了摇头，“他们俩太年轻了，资历也浅，这可是上面盯着的重点项目，万一供不上货，或者味道出了岔子，这责任谁也担不起。局里原本的打算是从别的地方调几个老师傅过来填充+。”
　　
　　沈砚没退让，他知道一旦从外面调人，外行指导内行、拉帮结派的破事肯定少不了，他必须把福源祥的后厨攥在自己手里。
　　
　　“刘科长，外调的师傅不管经验多么老道，做的也是他们自己那一套。”沈砚盯着刘科长，“福源祥的招牌，靠的是独一份的创新和味道，栗子蓉糯米糕的配方和火候，我徒弟练的最熟。”
　　
　　“我今天在这立个军令状，只要是他俩负责管理，扩建之后，福源祥的产量翻倍，味道绝不降级！如果出了差错，坏了福源祥的招牌，我沈砚负责到底！”
　　
　　屋里一时没人接茬，陈平安和赵德柱对视了一眼，谁也没敢插话，沈砚这可是拿自己的前途在给他们两个铺路。